La journée du muscat 2022: 15 faits sur le muscat

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Pour célébrer la journée du Moscato 2022, nous avons rassemblé 15 faits sur le Muscat, le nom français du cépage aussi connu sous son nom italien, moscato.

journée du muscat 2022

  1. Pas qu’une seule variété
    Il existe plus de 200 variétés différentes de raisin muscat! Toutes ne sont pas utilisées pour la production de vin. Les principales variétés de muscats utilisées dans la production de vin sont: Muscat blanc à Petits Grains, Muscat d’Alexandrie, Muscat de Scanzorosciate, Muscat de Hambourg et Muscat Ottonel.

 

  1. Le nom Muscat
    Il existe plusieurs théories sur l’origine du nom muscat:
    • La croyance la plus couramment citée est que le nom est dérivé du mot persan muchk. Cette hypothèse est étayée par une étymologie similaire pour le grec moskos, le latin muscus et le français musc.
    • Le mot italien mosca, qui signifie mouche, est une possibilité, car les mouches des fruits sont généralement attirées par l’arôme sucré et les niveaux élevés de sucre des raisins.
    • Il a  pu être nommé d’après la ville de Mascate, située dans le golfe d’Oman.
    • De même, il se peut qu’elle ait été nommée d’après la ville grecque de Moschato, située au sud-ouest d’Athènes dans l’Attique, Moschato étant un synonyme courant en Grèce pour les variétés de Muscat.

 

  1. D’autres noms
    Le Muscat blanc à Petits Grains est connu sous de nombreux noms dans le monde entier:

    • le Muscat de Frontignan et le Muscat Lunel en France;
    • le Muscat Blanc en France et aussi aux Etats Unis;
    • le Muscat Canelli aux Etats Unis;
    • le Moscato Bianco (Muscat blanc) en Italie;
    • le Muscat Frontignan en Afrique du Sud;
    • le Moschato en Grèce;
    • le Brown Muscat en Australie;
    • le Muskateller en Allemagne et en Autriche;
    • le Muscat de Grano Menudo en Espagne.

     

  2. Les origines du Muscat
    Selon l’ampélographe Pierre Galet, la famille du muscat a probablement été propagée pendant la période de l’Antiquité classique (environ 800 av. J.-C. à 600 apr. J.-C.) par les Grecs et les Romains, mais des pots antiques découverts en Grèce ont révélé des traces d’une boisson alcoolisée à base de raisin muscat. L’analyse archéologique a révélé qu’ils avaient plus de 3000 ans.

 

  1. Toutes les couleurs
    Avec plus de 200 variétés de raisins muscats, il n’est pas surprenant qu’ils soient blancs, roses, jaunes ou noirs.

 

  1. Les vins du Muscat 
    Bien qu’il existe des différences entre les différents cépages de muscat et les vins qui en sont issus, tous partagent le même caractère aromatique raisonné et musqué. Les vins de muscat sont généralement assez doux et peu alcoolisés. Les arômes de mandarine, de mangue, de litchi, de jasmin et de fleur d’oranger sont courants. En bouche, on retrouve des fruits tropicaux et des épices douces.

 

  1. Les AOC françaises notables de Muscat
    Parmi les AOC françaises les plus réputées utilisant le muscat, on peut citer:

    • la Clairette de Die à Die dans le Rhône est est un vin blanc pétillant élaboré à partir de Muscat;
    • le Muscat d’Alsace, synonyme de Muscat Blanc à Petits Grains, est le plus ancien des Muscats cultivés en Alsace. Il est généralement produit comme un vin de table sec.
    • le Muscat de Beaumes-de-Venise est considéré comme le meilleur des nombreux vins doux naturels du Sud de la France. Il possède des arômes et des saveurs délicats et agréables et peut atteindre un taux d’alcool de 21%!
    • le Muscat du Cap Corse est un vin doux rare, aux saveurs fruitées et florales très intenses, produit sur l’île de Corse.
    • le Muscat de Frontignan, ou vin de Frontignan ou tout simplement Frontignan est considéré comme le plus important des quatre Muscats du Languedoc;
    • le Muscat de Lunel se trouve également dans la région du Languedoc. Il produit des vins au caractère très distingué tout en conservant son bouquet subtil et délicat. Le sol siliceux contribuerait;
    • le Muscat de Mireval, aussi du Languedoc est similaire au Muscat de Frontignan;
    • le Muscat de Rivesaltes dans la région du Roussillon, représente environ 70 % de la production totale de muscat en France. Deux types de Muscat sont autorisés : le Muscat Blanc à Petits Grains et le Muscat d’Alexandrie; et
    • le Muscat de St-Jean-de-Minervois est considéré comme l’un des vins les plus rares de France.

National Moscato Day/ Journee du muscat

  1. Le Muscat d’Alexandrie en France
    Il est couramment utilisé comme composant d’assemblage dans les vins doux naturels du Muscat de Rivesaltes dans la région du Roussillon.

 

  1. Le Muscat Ottonel en France
    L’une des plus récentes additions à la famille des muscats, le Muscat Ottonel a été élevé dans la vallée de la Loire dans les années 1850. Il a la couleur de peau la plus pâle, mûrit le plus tôt et produit les vins les plus neutres de tous les raisins muscats. En plus d’être cultivé dans la vallée de la Loire, le Muscat Ottonel est le principal Muscat cultivé en Alsace où il est utilisé pour produire des vins secs et demi-secs.

 

  1. Autour du monde
    En dehors de la France, le Muscat est cultivé et produit en Afrique du Sud, en Australie, en Autriche, en Azerbaïdjan, en Belgique, en Bulgarie, au Canada, au Chili, à Chypre, en Espagne, aux États-Unis, en Grèce, en Hongrie, en Indonésie, en Italie, au Japon, en Moldavie, en Nouvelle-Zélande, au Portugal, en Roumanie, et en Tunisie.

 

  1. Concours des meilleurs muscats du monde organisé chaque année
    La dernière édition, la 21e édition de Muscats du Monde, s’est déroulée les 7 et 8 septembre 2021 à Entre Vignes dans la région Occitane. Cette édition a vu la participation de 19 pays et 182 vins de muscat tranquilles et mousseux..

 

  1. L’Australie dans le top 10 des meilleurs muscats du monde

    Morris Wines de Rutherglen, dans l’État de Victoria, s’est toujours classé dans le top 10 avec son Old Premium – Rare Muscat.

 

 

 

 

 

  1. Pas seulement le vin
    Le raisin muscat n’est pas seulement utilisé pour produire du vin. Ils sont également utilisés dans la production de certains spiritueux et liqueurs. Le Pavan est une liqueur bleue fabriquée à partir de raisins muscat et de fleurs d’oranger. 

    Le Bouilleur Eau de vie Fine de Muscat 5 ans est un spiritueux vieilli fabriqué par L’Atelier du Bouilleur, une distillerie artisanale située dans le sud de la France, certifiée biologique et organisée en coopérative. Il est élaboré à partir de raisins muscats et titre 45% d’alcool par volume.

 

  1. La journée du Muscat
    La National Moscato Day a été créée par Gallo Family Vineyards en Californie, aux États-Unis. La Journée du Muscat est célébrée le 9 mai de chaque année.

 

  1. Soyez sociale
    Partagez votre Muscat avec le #NationalMoscatoDay et tagguez @matildamarseillaise_fr sur instagram et @matildamarseillaise sur Facebook..

journée du muscat 2022

Joyeuse journée du Muscat 2022! Quel est votre vin muscat préféré?

 

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Le marché français La Belle Vie – un marché français dans le sud de Sydney ce dimanche

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L’école publique de Taren Point organise le marché français La Belle Vie ce dimanche. Pour la quatrième édition de ce marché français, des stands proposeront de la nourriture et des boissons français, ainsi que des articles de mode, des objets d’intérieur et des produits d’art français – parfaits pour acheter vos cadeaux de fête des mères.

La Belle Vie French Market

TAREN POINT PUBLIC SCHOOL

L’école publique de Taren Point est membre de l’Association australienne des écoles bilingues français-anglais depuis des 4 années et le marché en est également à sa quatrième année. Les années précédentes, le marché français La Belle Vie a accueilli 5 000 personnes.

 

FASS

L’Association francophone de Southern Sydney (FASS), un groupe local à but non lucratif qui promeut la langue et la culture françaises dans la communauté, aide l’école publique de Taren Point à organiser le marché La Belle Vie. Elle est impliquée dans la fourniture de volontaires le jour du marché mais aussi dans la planification et l’organisation de l’événement du point de vue administratif.

 

LE MARCHÉ FRANÇAIS LA BELLE VIE

Cette année, il y a plus de 60 stands proposant de fabuleux produits français dans les domaines de la nourriture, des boissons, de la mode, des articles de maison, de l’art, ainsi qu’une exposition de voitures Citroën Club et de la musique live tout au long de la journée.

 

MUSIQUE EN DIRECT :

‘ACCORDI-ng To US’ jouera de 9h à midi et la chanteuse Christelle Nativel se produira de midi à la fermeture.

 

LES STANDS DU MARCHÉ FRANÇAIS LA BELLE VIE

Des produits français pour soi et pour les autres

  • A French Affair  – torchons et nappes
  • Au Revoir Les Filles – Bijoux de style parisien
  • Beju – bijoux européens fabriqués à la main
  • Big on Hats – les chapeaux français à larges bords et l’emblématique béret
  • Canal Plus – Télévision française par câble
  • Decathlon – Vêtements de sport français
  • France at Home – votre supermarché français en ligne en Australie
  • French Cargo – diffuseurs, parfums, lotions pour le corps, articles de décoration, linge de maison, bijoux, foulards et bien d’autres choses encore
  • Fora Studios – produits uniques et durables pour les amateurs de jardinage, de maison et d’artisanat modernes.
  • Funked Up Eclectic Treasures – trésors d’inspiration française/vintage
  • Holala Paris – articles de maison français, conçus en Australie et fabriqués à la main en France

La Belle Vie French Market

  • Janneys Vinney vintage
  • Jan Roach vintage
  • Kalaf Artwork – planches de service, couteaux de service, ustensiles de cuisine, sous-verres et œuvres d’art murales en résine époxy
  • La Brocante’ avec Kathy Finch – objets d’occasion, vintage, rétro et de collection.
  • Le Van du Livre – livres français
  • May Clementson vintage – articles de maison français
  • Mo Resin – bijoux aux motifs artistiques incorporés dans de la résine époxy avec des matériaux tels que des feuilles d’or et d’argent hollandais.
  • Mrs Flowers – des fleurs en provenance directe des marchés aux fleurs de Sydney au marché français de La Belle Vie
  • Bougies Oatley Bay
  • Pottery by Pottier – poterie et œuvres d’art
  • 2nd Vie (anciennement Just Swiss by Chris) – articles durables fabriqués à la main à partir de tissus provenant d’entreprises locales ou d’organisations caritatives : rangements pour voiture, porte-couverts, sacs à lavande qui peuvent être utilisés et réutilisés dans la maison, en déplacement, dans la voiture ou simplement pour la décoration.
  • Secrets of Eden – jolies couronnes de fleurs et bandeaux pour les princesses de votre vie, et créations uniques en macramé.
  • Toothless – oreillers faits main pour la fée des dents.
  • Whitelaw & Newton Plateaux à découper

 

Stands de nourriture et de boissons

  • Alexander Roastery – café
  • Baguette Brothers
  • Bella Icecream Van & Jumping Castles
  • Byron Bay Olive Co – olives marinées, ail doux, huile d’olive extra-vierge et tapenade, entre autres délices.
  • Rôtisserie Carne/Ash – poulet , porchetta, et pommes de terre rôtis
  • Cheese on Wheels
  • Choux Patisserie – des beaux éclairs
  • Citrus and Sugar – limonade et jus délicieux à base de vrais fruits, sans artifices ni conservateurs 
  • Crepe de France
  • Fils de Pomme – cidre botanique biologique français 
  • Frenchies Bistro and Brewery – des bières de style français faites pour les australiens
  • Frencheese – raclette

  • French Oven – de la pâtisserie française fine faite à la main et non à la machine
  • Great Southern Mead and Honey – hydromel et miel frais de la ruche
  • Jeerys Tacos
  • La Bastide – charcuterie
  • La Bonne Crepe
  • La Bonne Fromagerie – fromages
  • La Gitana – paella
  • Le BBQ 
  • Le Saucier – Pâtes artisanales, sauces pour pâtes et sauces de finition raffinées
  • Le Secret Wines – Vins français, caractéristiques de leur région et provenant de petits vignobles familiaux.
  • Les Petits Gars
  • Madame Madeleine – Madeleines aux saveurs originales, dont beurre au citron, Earl Gray français, matcha, miel caramélisé.
  • Boulangerie Madleine – madeleines fraîchement cuites.
  • Pistou – charcuterie traditionnelle française 
  • Sacre Bleu!  (Caneles and Co)
  • Stephs Gourmet Foods
  • The Original Smoke & Spice Company – mélanges d’herbes et d’épices
  • Tonton Bread – pain et pâtisseries
  • Wendy’s Crafts – confiture, marmelade et relish

 

Les stands des clubs

  • Citroen Car Club
  • FASS Book stall
  • Meccano Modellers Association
  • Taren Point Public School Enviro stall

 

Vous souhaitez participer à une prochaine édition du marché français La Belle Vie?

Contactez Anyes McLean par courriel à [email protected]. Les stands doivent avoir un lien avec la France, afin de garantir l’authenticité du marché.

INFOS CLÉS POUR LE MARCHÉ FRANÇAIS LA BELLE VIE

QUOI : Marché français La Belle Vie

QUAND : Dimanche 1er mai de 9h à 15h

OÙ : Taren Point Public School,

COMBIEN : Entrée par don de pièces de monnaie à l’entrée – toutes les recettes sont destinées aux programmes d’apprentissage de l’école publique de Taren Point.

 

Pour d’autres événements avec des liens français, consultez notre article que faire en avril (le « que faire en mai » sera en ligne ce dimanche).

 

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