Bastille Festival 2023 : la plus grande célébration de la culture française en Asie-Pacifique s’installe sur Circular Quay et The Rocks à partir d’aujourd’hui

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Le Bastille Festival 2023 revient à Circular Quay et aux Rocks de Sydney aujourd’hui pour quatre jours de nourriture, de vin, d’art et de révolution à la française. Le Bastille Festival 2023 est le 10e anniversaire du festival français et ils sont plus grands et meilleurs cette fois-ci en prenant The Rocks, le Overseas Passenger Terminal, East Circular Quay, Customs House, Quay Quarter Lanes et plus encore.

Bastille Festival 2023

Le Bastille Festival 2023 vous transportera dans un paradis français fait de mets délectables, de vins exquis et et d’œuvres d’art captivantes. Plus qu’une simple commémoration de la fête nationale française, le Bastille Festival 2023 est une remarquable occasion de s’immerger dans la riche culture et l’histoire de la France. Avec cinq villages distincts à explorer, chacun avec ses propres festivités, vous pouvez choisir un village différent à visiter tout au long des jours et des nuits du festival.

 

Un voyage culinaire à travers la France sans quitter la ville

Vous pouvez ravir vos papilles avec une gamme indulgente de plats français classiques au Bastille Festival 2023. Attendez-vous à savourer des escargots, des crêpes sucrées et salées, de la raclette, de la fondue, de la choucroute, du flammkuchen, des rouleaux de homard, des moules marinières, des coquilles Saint-Jacques au mornay, les meilleures baguettes, du bon fromage qui pue, des gâteaux français traditionnels, et bien plus encore.

Bastille Festival 2023 raclette igloo

Le Bastille Festival 2023 proposera également des collaborations avec les chefs et les artistes culinaires les plus avant-gardistes de Sydney, qui apporteront leurs créations uniques de fusion française au festival. Pensez aux arancini au camembert, aux gnocchis crémeux aux champignons, à la paella française et aux churros avec des confitures françaises.

 

Expérience de la raclette dans un igloo – 99 $ pour un igloo privé pouvant accueillir 6 ou 8 personnes

Réservez votre propre igloo privé avec votre famille et vos amis (de 6 à 8 personnes maximum) et laissez votre amour du fromage vous remplir l’estomac et vous réchauffer le cœur.

 

La table est joliment dressée et prête pour votre fête. Le raclette est tranché, la charcuterie et les cornichons sont sur une planche, les pommes de terre sont dans le bain-marie, le vin chaud est dans l’urne et le gril à raclette (pour faire fondre le fromage) est sur la table et au chaud. Vous êtes prêts à vivre une expérience gastronomique et fromagère incroyable.

N’oubliez pas de laisser un peu de place pour un délicieux chocolat chaud belge épais garni d’une guimauve géante grillée – le dessert douillet par excellence.

 

Votre expérience de l’igloo vous donne droit à :

  • 1,8 kg de fromage à raclette, 1 kg de charcuterie, des pommes de terre et des cornichons ;
  • un verre de vin chaud par personne ; et
  • un chocolat chaud par personne avec un guimauve grillée sur le dessus.

 

Bar pop-up à champagne, à huîtres et à crevettes fraîches

Situé dans le village d’East Circular Quay, avec une vue imprenable sur le pont du port de Sydney, ce bar propose du champagne, des huîtres délectables, des crevettes fraîches et une scène de club de jazz très animée.

Bastille Festival 2023

 

Le seul passeport dont vous aurez besoin est votre passeport pour le vin

Participez à une visite guidée des régions viticoles françaises et faites tamponner votre passeport viticole au Bastille Festival 2023. Vous pouvez vous promener sur le sentier de dégustation de 1,4 km du Bastille Festival 2023 avec votre passeport et votre verre à vin et déguster des vins de Bordeaux à la Provence et de la Loire à la Bourgogne. Choisissez entre 4 ou 8 dégustations (toutes en demi-portions) pour 36 $ ou 59 $ par personne. Vous recevrez également un verre à vin souvenir du Bastille Festival.

Bastille Festival 2023

Les vins sont bien sûr disponibles à l’achat également.

 

Chalets de vin chaud

Un verre de vin chaud à la cannelle, à l’anis étoilé et au clou de girofle, c’est ce qu’il vous faut pour vous réchauffer lorsque les températures baissent.

 

Bières artisanales

Explorez les brasseries françaises sans payer le billet d’avion et dégustez une variété de bières artisanales locales sur le menu du bar à bières artisanales du Bastille Festival 2023.

 

Cours de maître sur le vin

45 minutes animées par des experts en vin partageant leurs connaissances sur la région et des dégustations de 3 vins exclusifs de la région.

Bordeaux – vendredi 17h

Provence – samedi 16h

Bourgogne et Beaujolais – samedi 18h et dimanche 14h

 

Café gratuit !

Besoin d’un peu de force pour tenir le coup ? L’Or, l’un des sponsors du Bastille Festival 2023, a ouvert un café parisien L’Or. Vous pouvez obtenir un café gratuit et participer à un concours pour avoir la chance de gagner un voyage à Paris.

 

Se divertir

Le Bastille Festival 2023 propose de nombreux divertissements sur plusieurs scènes. Il y en a vraiment pour tous les goûts avec de la musique live, des DJ, de la danse, des spectacles de cirque et de rue, du dessin en direct et des artistes du feu.

 

Cinéma du vin chaud -Le Mulled wine cinema – payant

Regardez des films français classiques dans le confort de chaises longues et de couvertures douillettes. Cet événement est payant. Pour consulter le programme et acheter vos billets, cliquez par ici.

Bastille Day 2023

 

Le marché de l’art

12 artistes talentueux se réuniront pour présenter et vendre leurs créations captivantes au marché de l’art du Bastille Festival 2023. Vous y trouverez un large éventail d’œuvres d’art, allant de peintures et de sculptures époustouflantes à des céramiques complexes et à des photographies captivantes.

 

Promenez-vous dans ce marché animé, discutez avec les artistes et découvrez l’inspiration qui se cache derrière leurs œuvres. De l’art contemporain et abstrait aux formes traditionnelles et expérimentales, il y a de quoi enthousiasmer tous les amateurs d’art.

 

Bastille Festival 2023

 

Vive la révolution !

INFOS CLÉS POUR LE BASTILLE FESTIVAL 2023

QUOI : Bastille Festival 2023

OÙ : Circular Quay et The Rocks

QUAND : du jeudi 13 au dimanche 16 juillet

  • jeudi : de 12 h à 22 h
  • vendredi : 10h00 – 23h00
  • samedi : 10h – 23h.
  • dimanche : 10h00 – 20h00
  • Heures d’ouverture pour les personnes à faible sensibilité : De 10 h à midi chaque jour du Bastille Festival 2023.

COMMENT ? Il suffit d’y aller. À moins que vous ne souhaitiez assister à un événement payant, auquel cas vous pouvez acheter des billets en cliquant sur les liens ci-dessus.

COÛT : L’entrée est gratuite !

Pour d’autres événements liés à la culture française et francophone qui se déroulent en Australie ce mois-ci, consultez notre rubrique Que faire en juillet.

 

Découvrez d’autres célébrations pour la fête nationale 2023 en Australie

 

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Bon Fromage 2023 est un festival de fromage gratuit: qui lait-cru?

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Rendez-vous la semaine prochaine au Sydney Overseas Passenger Terminal, où une table de 30 mètres de long surmontée d’une tonne de fromages français, avec vue sur l’Opéra de Sydney, sera le point central de Bon Fromage 2023. Le festival le plus Brie-llant revient pour célébrer et promouvoir de nombreuses variétés de fromages français, dont le camembert crémeux, la fourme d’Ambert piquante, le comté au goût de noisette et le langres odorant, pour n’en citer que quelques-uns. Croyez-nous, ce sont des festivi-cheeses gratuits à ne pas manquer !

Bon Fromage 2023

Le festival Bon Fromage a été créé par le CNIEL (Centre national interprofessionnel de l’économie laitière) à son grand mérite en 2016. Il s’inscrit dans le cadre de son engagement, avec l’aide de l’Union européenne, à mettre en valeur la grande variété et la spécificité des fromages français en Australie. Après tout, Charles de Gaulle a dit « Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 258 variétés de fromage« .

 

Il vise à développer la connaissance et l’appréciation des fromages français parmi les consommateurs australiens et à informer et guider les participants sur la façon d’associer les fromages ou de les intégrer dans la cuisine quotidienne. À Bon Fromage 2023, vous aurez l’occasion de goûter, de découvrir et d’apprendre à connaître les fromages français.

 

LES COURS DE MAITRE AU BON FROMAGE 2023 MASTERCLASSES

Comme presque tout ce qui se passe à ce festival, les masterclasses sont également gratuites ! Certaines sont déjà complètes, nous vous recommandons donc de vous inscrire dès que possible à celles qui vous intéressent et qui ne sont pas complètes.

Bon Fromage 2023

Les cours de maître pour lesquels il reste des places au moment de la publication sont les suivants:

 

LES EXPOSANTS DE BON FROMAGE 2023

La seule partie payante de Bon Fromage, ce sont les stands de nourriture qui vendent des créations au fromage et vous allez vouloir les essayer ! Voici un avant-goût des créations fromagères que vous trouverez à Bon Fromage 2023:

  • A_B_Cheese shop vendra sa gamme de fromages français pour que vous puissiez ramener vos nouveaux favoris à la maison
  • Take it cheesy servira des fromages crémeux sur des bâtonnets avec de la chapelure maison légèrement frite.
  • Le French Cob Loaf met du fromage français fondu dans du levain.
  • French Cheese Australia servira de la raclette (parfait pour Bon Fromage 2023 qui coïncide avec le début officiel de l’hiver)
  • Hot Dog Savoyard – les fromages de la région alpine française de Savoie sont utilisés pour créer des hot-dogs gastronomiques au fromage
  • Croque-Monsieur – la quintessence française de l’humble toastie au jambon et au fromage – choisissez entre le Comte, l’Emmental ou le Brie
  • Meraki Eats a créé un choux salé à base de fromage européen
    Orléans proposera des Moules-Frites, de la Coquille St-Jacques au Gruyère, de la baguette chargée de Gruyère ou de la raclette
  • La French Kiss crêperie proposera une gamme de crêpes et de galettes, dont une galette au fromage à raclette
  • Saucissons Australia apporte sa gamme Produit du Terroir, composée de fromages sélectionnés, de pâté et de saucisses sèches faites maison. Ils vendront également des cônes remplis de saucissons et de fromage
  • Fromager D’affinois présentera son Pavé d’Affinois
  • Madame and Yves présentera ses produits français authentiques avec une touche de modernité

Bon Fromage 2023

AMBASSADEURS FROMAGERS

Chaque année, Bon Fromage sélectionne quelques fromagers pour en faire ses Ambassadeurs. Cette année, il a choisi Aurore Ghigo et Victor Persinette-Gautrez.

 

Aurore a cofondé Cheese on Wheels en 2012. A Bon Fromage 2023, elle vous apprendra que le fromage est une création qui fait appel à tous les sens, encourageant les clients à le goûter, le sentir et le ressentir afin de développer leur propre opinion et d’affiner leurs papilles gustatives.

 

Victor, propriétaire de la fromagerie K-SEIN au South Melbourne Market, est un maître fromager qui a passé des années à perfectionner son art. Il n’utilise que les meilleurs ingrédients pour créer les fromages les plus délicieux et les plus uniques que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

 

DIVERTISSEMENT À BON FROMAGE 2023

Le soir, la scène du Bon Fromage se transforme en discothèque française. Groovez sur les rythmes de DJs talentueux et appréciez les styles musicaux de groupes jazzy français, qui ajoutent à l’ambiance festive et de fromage.

Bon Fromage 2023

Vous vous sentirez bleu si vous ne le faites pas, alors n’oubliez pas de mettre Bon Fromage dans vos plans pour la semaine prochaine ! Vous pouvez Comté sur Bon Fromage 2023 pour votre weekend à fromage.

 

INFOS CLÉS POUR BON FROMAGE 2023

QUOI: Bon Fromage 2023

QUAND : Du jeudi 1er au samedi 3 juin 2023

  • Jeudi 1er juin 14h30 – 22h
  • Vendredi 2 juin 11h00 – 22h30
  • Samedi 3 juin 11h00 – 17h00

OÙ : Cargo Hall, Sydney Overseas Passenger Terminal, THE ROCKS

COMMENT : Il suffit de se rendre sur place ! Pour les masterclasses, vous devrez réserver à l’avance et vous pourrez le faire en cliquant sur ce lien.

COMBIEN: L’entrée à Bon Fromage et les dégustations sont gratuites. Les masterclasses sont également gratuites, mais vous devez réserver votre place à l’avance par ce lien

MEDIAS SOCIAUX :

Taguez le festival Bon Fromage via ses profils Instagram @Europeancheeses et Facebook @EuropeanCheesesAustralia.

Hashtags suggérés pour vos posts sur Bon Fromage 2023 : #BonFromageFestival2023 #Europeancheeses #FrenchCheese #EnjoyitsfromEurope

 

Pour connaître les événements liés à la France et à la francophonie qui se déroulent ce mois-ci, consultez notre rubrique Que faire en mai.

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