Reading Time: 6 minutes Récemment, j’ai parlé avec Clément Labaere, chef et pâtissier français qui a ouvert en septembre sa propre pâtisserie qui s’appelle Maison Clément à l’Adelaide Central Markets. On lui a parlé de son parcours, de ses gâteaux (bien sur), les tendances dans la cuisine française et de ses gâteaux de Noël. Vous êtes chef et […]