La vente aux enchères de l’École Française de Melbourne: acheter français pour Noël et soutenir les artisans et commerçants locaux et écoles 

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L’École Française de Melbourne vous propose une vente aux enchères qui est parfaite si vous avez Envie d’acheter français pour Noël, soutenir les artisans et commerçants locaux et écoles.

 

L’École Française de Melbourne est très fière de ses écoles, de ses partenaires, de sa communauté et de son héritage culturel – sa charte est de soutenir l’enseignement du cursus français à Melbourne- de créer, rendre accessible, développer et promouvoir l’éducation française.

l'École Française de MelbourneEn cette année inhabituelle, ils n’ont pas eu l’occasion de collecter des fonds et de rassembler la communauté comme d’habitude donc ils ont organisé une vente aux enchères de Noël en ligne sur le thème de la France pour finir l’année 2020!

 

Le but de cet évènement sera de récolter des fonds qui aideront à fournir des ressources supplémentaires pour soutenir les programmes dans les écoles partenaires, promouvoir les commerces francophones et vous faciliter le shopping de Noël!

La vente aux enchères est déjà ouverte et conclura le 4 décembre!

 

Avec une offre riche de cadeaux et de bons d’achats de Franck Provost, Avenue Advanced Skin Care, Trees Adventures, France at Home, Cacao, Bellite, Pot de Moutarde, Dominique Portet, Frenchilicious et plein d’autres, inscrivez-vous maintenant!

 

Ils vous proposent plus de 40 superbes lots et bons d’achat: bons beauté, expérience, wellbeing, gastronomie, mode, mais aussi éducatif avec livres et cours etc. offerts avec gentillesse par toute la communauté francophone et locale de Melbourne.

Pour profiter de cette enchère et participer à une levée de fonds bénéficiant les communautés et les programmes de CJC et Kinders, enregistrez-vous dès maintenant sur https://app.galabid.com/efm et placez vos offres!

Option aussi de s’enregistrer par sms en envoyant « efm » suivi de votre nom complet au 0458 678 678 (ex. efm John Smith).

Merci de partager l’information avec vos amis et proches! Attention – l’enchère fermera ce vendredi le 4 décembre. 

 

L’École Française de Melbourne vous remercie par avance de votre soutien.

 

QUOI: Vente aux enchères et une levée de fonds bénéficiant les communautés et les programmes de CJC et Kinders de l’École Française de Melbourne

QUAND: Maintenant jusqu’au vendredi 4 décembre 2020

OÙ: Accéder à la vente aux enchères https://app.galabid.com/efm

 

Au sujet de noel, nous avons aussi l’article à propos des calendriers de l’avent 2020

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La journée du carménère: l’histoire d’un raisin que l’on croyait éteint

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C’est la journée du carménère. Un vin dont vous n’avez probablement jamais entendu parler. De plus, il est difficile de trouver des vins français de ce cépage en Australie. Découvrez ce cépage, pourquoi on le croyait éteint et quelques vignerons australiens qui fabriquent du Carménère.

Carménère

Pourquoi on croyait le Carménère éteint

En fait, on pensait que le raisin avait disparu après l’épidémie de phylloxéra en France en 1867. Ce n’est que lorsque les tests d’ADN effectués sur des raisins au Chili ont révélé que ce qu’ils semblaient être du merlot était en fait du carménère importé de France avant l’épidémie de phylloxéra qu’ils ont découvert que le raisin n’avait pas du tout disparu!

 

La Nouvelle-Zélande était dans une situation similaire à celle du Chili, où elle cultivait ce qu’elle pensait être du cabernet franc mais qui s’est avéré être du carménère.

 

Cela dit, même si les plants ont été prélevés au Chili et replantés en France, on ne trouve que très peu de raisins en France. Le Chili possède les plantations les plus importantes au monde avec 21800 acres contre 70 acres en France.

 

WA quoi ressemble le Carménère?

Comme vous l’avez peut-être deviné en raison de son identité erronée au Chili et en Nouvelle-Zélande, le raisin est similaire en apparence au Cabernet Franc et au Merlot.

Carménère
Image: Wikipedia

Quel est le goût de Carménère?

On dit que les vins fins de ce cépage ont des saveurs denses, mûres et puissantes de prunes, de baies et de cacao, ainsi qu’un milieu de bouche crémeux et des tanins à grain fin.

Lorsque les raisins sont mûrs, le cépage apporte des qualités épicées, de fruits rouges, d’herbes et de fumée à un vin.

Selon « Encyclopedia of Grapes » d’Oz Clarke, lorsque les raisins de merlot sont récoltés à pleine maturité, ils sont surmûris et confèrent au Carménère un caractère « confituré ». Si les raisins sont cueillis plus tôt, lorsque seuls les raisins Merlot ont atteint leur maturité, le Carménère aura un goût agressif de poivron vert.

 

D’autres noms pour le Carménère?

Le nom du raisin change selon la region dont on le trouve.

Dans le Médoc il est connu comme: Grande Vidure, carméneyre, carmenelle, cabernelle, bouton blanc. A Graves c’est le carbouet, et le carbonet.

 

Où le Carménère est-il cultivé aujourd’hui?

Le raisin originaire du Médoc est toujours cultivé à Bordeaux, mais en quantités bien moindres qu’avant qu’on ne le croie éteint.

 

Les régions les plus importantes pour le vin sont : Chili, Italie, Californie, Caroline du Nord, Washington.

 

L’Australie possède de petites plantations du cépage à Geelong, King Valley, Murray Darling, Clare Valley, Western Plains et Adelaide Hills.

 

Quels sont les vins australiens Carménère?

Bien qu’il soit impossible de trouver un vin français de ce cépage en Australie, il y a un tas de viticulteurs australiens qui font du Carménère.

 

Alejandro Riverland

Born and Raised Heathcote

Chateau Mildura Murray Darling

Dell’uva Wines Barossa Valley

Humis Heathcote 

Preston Peak Granite Belt

Red Earth Estate Western Plains

Santolin Yarra Valley

St Ignatius Vineyard Pyrenees

Ten Miles East Adelaide Hills

 

Balancing Rock Wines de Wyberba dans le climat frais de Granite Belt dans le Queensland cultive le cépage mais n’a pas encore fait un vin de ce cépage – gardez-les à l’esprit.

 

Brown Brothers qui se trouve à Heathcote a produit son 2015 ‘Cellar Door Release’ Carménère, qui était sa deuxième sortie du cépage.  

Avez-vous déjà entendu parler de Carménère ou l’essayé?

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