Tous les événements au sujet du champagne du festival Tasting Australia 2019 vont avoir lieu ce weekend. Deux d’entre eux sont déjà complètes donc il s’agit d’acheter vos billets tout de suite pour ne pas rater les autres événements!
Saturday Soirée with Champagne Bollinger
17h30 6 avril, $95
Guy de Rivoire, directeur de ventes internationales chez Champagne Bollinger, l’invité très spécial de Tasting Australia 2019 sera hôte de cette soirée apéritif.
Fêtez le premier weekend du festival Tasting Australia 2019 en style avec trois champagnes qui mettent en valeur le talent et le style distinctif de Bollinger, la maison de champagne fameuse:
- Bollinger Special Cuvée NV,
- Bollinger Rosé NV; et
- le très admiré La Grande Année 2007 –
Ces champagnes seront servis avec des canapés correspondants de Simon Bryant, chef et directeur du festival.
Commencez votre samedi soir en style ou prendre les apéros ici avant de prendre le dîner au Glasshouse Kitchen Nouveau.
15h 7 avril $275
Prenez vos places pour un déjeuner de dimanche pétillant. Du champagne Bollinger sera servi généreusement tout avec des champions iconiques de vin pétillant du région.
David Thompson, chef australien acclame de Aaharn à Hong Kong) a travaillé chez Nahm à Bangkok, ce qui a fait que ce restaurant a été primé du meilleur en Asie en 2014. David apporte sa legerété signature au menu.
Federica Andrisani de Fico en Tasmanie a été une pionnière de “néobistrot” dont la cuisine honnête rejoigne la cuisine raffinée.
Vincenzo La Montagna, qui est légende à Adelaide (ex-Vincenzo’s Cucina Vera, Adelaide) revient avec Laura Cassai, auteur et chef (ancien chef pâtissier au Restaurant Orana) qui offrira sa connaissance experte des ingrédients du région.
East End Cellars Masterclass: Champagne Bollinger Collection – COMPLETE
1:30pm 7 April $125
Avec une histoire qui date de 1829 et des fans autour du monde y compris Queen Elizabeth II et James Bond, le Champagne Bollinger est parmi les producteurs de champagne le plus renommé et adoré.
Dans ce dégustation approfondi, Guy de Rivoire, directeur de ventes internationales chez Champagne Bollinger révélera les détails intimes qui défini le style unique et distingué de toute la collection Champagne Bollinger..
Dégustez le Special Cuvée NV, Rosé NV, La Grande Année 2007, La Grande Année Rosé 2007 et le très rare R.D. 2004.
Avec des places très limités (maintenant épuisés), il s’agit d’une occasion rare d’apprendre et de goûter à ne pas rater pour des amateurs de champagne..
Tasting Australia Airlines -Coffin Bay – COMPLETE
8h, 6 avril $725
Echappez le centre ville pour une journée et partez à l’eau bleu cristalline où les meilleurs huîtres du monde vous attendent.
Rejoignez Tasting Australia Airlines (TAA) pour une journée entière d’aventure gastronomique à l’Eyre Peninsula, un des endroits côtières le plus spectaculaire de l’Australie méridionale.
Un vol court d’Adélaïde – avec service luxe des boissons de bord – du Champagne Bollinger Special Cuvée présentée par Guy de Rivoire de Champagne Bollinger– commencera votre journée.
Vous serez transférés à Coffin Bay Yacht Club pour le déjeuner ou Guy présentera un dégustation spécial du Champagne Bollinger Cuvée rare, ce qui plantera le décor pour un déjeuner longue et formidable.
Maggie Beer, le cuisinier favori de l’Australie, vous attend et l’équipe de boissons rempliront vos verres. Le repas sera préparé par Peter Clarke (Vintners Bar and Grill) avec les avis de cuisinier adorable Maggie. Il fêtera les meilleurs ingrédients du région, y compris les huîtres de Coffin Bay qui sont fameux autour du monde.
Après votre repas, vous pouvez choisir un des activités de loisir proposées par Tasting Australia:
- une visite en 4×4,
- une visite à la barge d’huîtres , ou
- allez plus loin avec une croisière dans la baie de fruits de mer.
Lorsque le soleil commence à se coucher, vous monterez dans l’avion charter pour rentrer à Adélaïde, où vous arriverez à l’heure de dîner.
Vous pouvez lire aussi notre article au sujet des événements au sujet du vin ici.
Quel est votre champagne préféré? Participez-vous aux événements de Tasting Australia 2019?
