G.H. MUMM Champagne Masterclass in Adelaide this week

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Kaitlyn will be your host at the G.H. Mumm Champagne masterclass. Image from 
SDP Media. 

This Wednesday, 12 December, the Intercontinental Adelaide will be holding a MUMM Masterclass. The MUMM Masterclass will be hosted by Kaitlyn, national ambassador for MUMM at Pernod Ricard. Kaitlyn will be discussing the pairings of MUMM champagne to food. It promises to be a night to remember and a perfect early Christmas gift for the champagne lover in your life.

This event is very different to your usual champagne or wine with food pairings. Rather than the champagne being paired to the food, here the food is going to be paired to the MUMM champagne being served.

G.H. Mumm champagne cocktails. Image from www.instagram.com/barton.louis

The idea is to showcase the champagne as well as how well it goes with certain types or styles of food. With four champagnes and 4 paired canapé courses, you will be treated to not only the current range of MUMM champagne, but also a cocktail on arrival and some vintage MUMM.

The new champagne from G.H. Mumm: the Grand Cordon. Image taken from the instagram of G.H. Mumm: www.instagram.com/ghmumm

Here’s what will be served on the night:

PETIT CORDON COCKTAIL

Live freshly shucked oyster with Thai Nan jim and mignonette dressing

MUMM GRAND CORDON  

Tuna sashimi with wasabi  cream and soy and ginger dressing.

MUMM MILLÉSIMÉ VINTAGE

Pulled pork slider

MUMM GRAND CORDON ROSÉ

Raspberry  mad hatter

Price: $95 per person.

What you get:

🥂Sparkling cocktail on arrival made with Petit Cordon

🥂Tasting of three different champagnes:
🍾MUMM Grand Cordon
🍾MUMM Grand Cordon Rose
🍾MUMM Millesime Vintage

🥂Canapés / tapas style to pair each of the champagnes.

🥂Expert tasting notes from G.H. Mumm’s National Ambassador, Kaitlyn.

A nice cooling image for these warm days. Image: www.instagram.com/GHMUMMAU

Tickets are limited and must be pre-purchased

What’s your favourite champagne/food pairing?

Cours de maître G.H. MUMM à Adelaide cette semaine

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Kaitlyn sera 
 l’hôtesse de ce
cours de maître.
Image par SDP Media.

Ce mercredi 12 décembre, à l’hôtel Intercontinental d’Adélaïde, aura un cours de maître MUMM champagne. Kaitlyn, l’ambassadrice nationale de G.H. MUMM chez Pernod Ricard sera l’hôtesse de ce cours. Kaitlyn vous parlera des appariements du champagne MUMM à la cuisine. Cela promet d’être une soirée dont on va se souvenir. Un cadeau de Noël avant l’heure pour l’amateur de champagne que vous êtes.

Cet événement est très différent des autres qui apparient du champagne ou du vin avec de la nourriture. Au lieu d’avoir le champagne qui s’appariera à la nourriture, ici c’est la nourriture qui sera appariée au champagne MUMM; qui sera servi.

Des cocktails
à la champagne G.H. Mumm. Image prise de www.instagram.com/barton.louis

L’idée est de mettre en valeur d’abord le champagne et de montrer à quel point  il s’associe merveilleusement avec certains types ou styles de cuisines.

Avec quatres champagnes G.H. MUMM et 4 plats de canapés correspondants, vous êtes invités non seulement à déguster la gamme actuelle de champagne G.H. MUMM mais aussi un cocktail à l’arrivée ainsi que du champagne MUMM millésimé.

Le nouveau champagne de G.H. Mumm: Le Grand Cordon. Image prise de la page instagram de G.H. Mumm: www.instagram.com/ghmumm

Voici ce qui sera servi durant la soirée:

COCKTAIL PETIT CORDON

Huitre décortiquée en live avec du Nan jim thaïlandais et une vinaigrette mignonette

MUMM GRAND CORDON 

Sashimi de thon avec de la crème wasabi et une vinaigrette de soja et gingembre.

MUMM MILLÉSIME VINTAGE

Un “slider” à la viande de porc effiloché

MUMM GRAND CORDON ROSÉ

Mad Hatter à la framboise

Prix: $95 par personne.

Ce que ça vous donne:

🥂 Cocktail pétillant fait avec du MUMM Petit Cordon

🥂 Dégustation de trois champagnes différents:

🍾MUMM Grand Cordon

🍾MUMM Grand Cordon Rose

🍾MUMM Millésimé Vintage

🥂Canapés / tapas appariés aux champagnes

🥂Des notes de dégustation expertes par Kaitlyn, l’ambassadrice nationale de G.H. MUMM

Une belle image pendant ces journées très chaudes. Image: www.instagram.com/GHMUMMAU

Les places sont limitées et doivent impérativement être achetées avant l’événement

Quel est votre appariement de champagne et cuisine favori?