5 événements au sujet de champagne auxquels il faut participer à Good Food & Wine Sydney 2019

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Good Food & Wine Sydney 2019 aura lieu ce weekend du vendredi 21 au dimanche 23 juin.

On vous a trouvé 17 événements avec un thème français auxquels il faut participer! On va vous en parler à travers des articles au sujet de champagne, de vin, de fromage et des habiletés culinaires. Pour commencer, des événements au sujet de champagne.

 

Bubblicious Brunch (vendredi, samedi (complet), dimanche)

Commencez votre journée par des bulles à ce brunch plein de bulles.

 

Vous apprendriez les différences entre le prosecco, le vin pétillant et le champagne en dégustant une variété de ces vins. Ils seront servis avec des morceaux qui n’appartient ni au petit déj ni au déj.

 

Let’s get fizzical (vendredi, samedi et dimanche)

Dégustez une variété des vins pétillants dans ce cours de maitre de dégustation au Riedel Drinks Lab à Good Food & Wine Sydney 2019.

 

Journey into the world of champagne (vendredi, samedi et dimanche)

Vous-êtes-vous demandé comment chaque champagne est diffèrent des autres?

 

Emperor vous mènera sur un voyage fascinant au monde effervescent et merveilleux de champagne.

 

Champagne and caviar (vendredi et samedi)

Charmez vos sens dans ce cours décadent dont vous découvriez comment ces beautés, le champagne et le caviar, vont ensemble.

 

Emperor vous présentera l’histoire, les histoires et l’étiquette derrière l’export le plus délicieux de la France jumelé avec du caviar incroyable. Sirotez et dégustez des meilleurs de la France pendant ce cours de maitre de luxe.

 

Behind the bubble (vendredi, samedi et dimanche)

Souhaitez-vous allez au-delà du gout et apparence du vin pétillant? Rejoignez Emperor pendant qu’ils démystifient le monde du vin pétillant.

 

Comprenez l’industrie de vin pétillant pendant qu’ils lèvent le rideau sur les aspects moins connus et donnez les réponses à toutes vos questions. De comment il est fait, des vignes sur lesquels les raisins poussent, ils vous mèneront « Derrière le bulle » pour révéler la science et le mystère de vin pétillant.

 

Auxquels événements allez-vous participer à Good Food & Wine Sydney 2019 ce weekend?

Le Cordon Bleu Adelaide vous propose des cours de vin à travers les prochains mois!

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Commençant ce soir, et à travers les mois plus frais, Le Cordon Bleu Adelaide vous propose une séries complète de cours de vin. Il y a 5 cours courts individuels (ces ne sont pas des cours accrédités)

 

Tous les quelques semaines entre avril et juin, vous pouvez faire les cours individuels ou les faire tous avec une remise de 10%.

 

La série complète de vin comprend:

  1. The Rise of Prosecco (15 avril)
  2. The Age of Cabernet – Has it passed us by? (29 avril)
  3. The Faces of Riesling – Is it the Worlds’ Chameleon? (13 mai)
  4. The « S » Challenge – How well do you know Shiraz? (3 juin)
  5. Champagne et Fromage (17 juin)

 

Trevor Maskell, sommelier professionnel mènera ces ateliers sensoriels dont vous apprendrez au sujet des sujets de vins de tendance.

 

Il vous encourage à éduquer votre palais et votre esprit avec une soirée de dégustation de vin et de conversation dans la compagnie des autres amateurs de vin.

 

The Rise of Prosecco

Dans ce cours vous explorez des sujets de tendance comme:

 

  • La montée de prosecco
  • Est-ce que le prosecco est le nouvel vin Sauvignon Blanc?
  • Comment le prosecco se compare aux champagnes et aux vins pétillants australiens?

 

Des vins à déguster comprend du prosecco de l’Italie, de l’Australie et de la France.

 

Les billets coûtent $95. Réservez par ici: https://www.cordonbleu.edu/adelaide/the-rise-of-prosecco/en

 

The Age of Cabernet – has it passed us by?

Dans cet atelier vous appreniez au sujet des tendances de vin régionaux et internationaux tout en dégustant une sélection impressionnante des vins cabernet, y compris le Cru Classe de Bordeaux ainsi que quelques des meilleurs vins cabernets australiens

 

Avez-vous jamais demande pourquoi des vins Cabernet Sauvignon sont somptueux et fruités? Vous vous intéressez a connaître plus sur la popularité, l’histoire et les régions de cabernet et pourquoi l’âge du vin est important?

 

Les billets coûtent $95. Réservez par ici: https://www.cordonbleu.edu/adelaide/the-age-of-cabernet/en

 

The Faces of Riesling

Les visages du vin riesling est un atelier de dégustation fait pour des amateurs du cépage blanc le plus répandu.

 

Faites une tour de dégustation de ce vin blanc délicieux en explorant des sujets comme:

 

  • Que fait qu’un vin riesling est si polyvalent?
  • A quel âge le riesling est-il vu comme âgé?
  • Est-ce que important le terroir?

 

Goûtez une sélection excellente des vins rieslings français, allemands et australiens et apprenez comment identifier les caractéristiques de votre vin blanc préfère.

 

Succombez à votre passion pour les nombreux visages de vin riesling.

 

Les billets coûtent $95. Réservez ici: https://www.cordonbleu.edu/adelaide/the-faces-of-riesling/en

 

The “S” challenge -How well do you know your Shiraz?

 

Joignez Le Cordon Bleu Adelaide pour le défi de vin d’une vie et découvrez à quel point vous connaissez le vin Shiraz. Vous dégusterez 12 styles de ce vin à l’aveugle. C’est votre connaissance supérieure de ses caractéristiques uniques qui vous fera vainqueur de la soirée.

 

Cet atelier de dégustation à aveugle est exclusif au Cordon Bleu Adelaide. Vous développerez votre palais et vos talents sensoriels. Des participants deviennent concurrents en tentant d’identifier les 12 styles de Shiraz d’une sélection de : sous l’âge de 10 ans, du Shiraz français, d’importée, d’assemblage, des styles australiens et des cépages.

 

Votre défi ultime est de:

  1. Deviner quels sont les jeunes et les vieux vins;
  2. Distinguer le français de l’australien;
  3. Trouver les deux vins importes;
  4. Identifier le cépage.

 

Le vainqueur se réserve le droit de se sentir supérieur pour le reste de la soirée!

 

Les billets pour cet atelier coutent $120. Réservez par ici: https://www.cordonbleu.edu/adelaide/the-s-challenge/en

 

Image: Milk The Cow

Champagne et Fromage

Les plus prestigieux des vins de célébration en France viennent de la région du Champagne. Cet atelier délicieux de dégustation vous introduire à la révélation sensoriel d’accompagner du Pol Roger avec une variété des fromages décadents pour créer des mariages parfaits.

 

Dans ce cours qui dure 3 heures et demi, vous apprécierez du champagne d’une des maisons les plus prestigieuses : Pol Roger. Vous gouterez 3 styles: le non-millésimé, le millésimé et le rose millésimé.

 

Ce cours amusant ravira votre palais et vous apprendrez les secrets de faire un mariage favorable du champagne et du fromage, tout en explorant des profils aromatiques différents.

 

Les billets pour ce cours coutent $120. Réservez par ici: https://www.cordonbleu.edu/adelaide/champagne-et-fromage/en

 

COMMENT RECEVOIR LA REMISE?

 

Si vous souhaitez participer à tous ces cours et de recevoir la remise, il s’agit de téléphoner a Ali Grey au (08) 8348 3049.

 

Quel est votre style de vin préfère? Quel est votre mariage préfère de champagne et fromage?