C’est la journée mondiale du chocolat 2022!

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Pour célébrer la journée mondiale du chocolat 2022, nous vous présentons quelques offres de chocolatiers australiens.

journée mondiale du chocolat 2022

Anvers Confectionery, Latrobe, TASMANIE

Igor Van Gerwen, chocolatier et directeur général d’Anvers, nous parle de la journée mondiale du chocolat 2022. Latrobe, en Tasmanie, a annoncé aujourd’hui le programme de la fête hivernale du chocolat de Latrobe, en août prochain. Anvers organisera un Maya Cacao Dinner Experience à la House of Anvers le 11 août et des high teas au chocolat pendant toute la durée du festival.

 

Qu’est-ce qui rend votre chocolat spécial? 

Ce qui fait que notre chocolat est spécial, c’est le savoir-faire que j’ai acquis en Belgique dans la fabrication de chocolats de couverture fins à partir de variétés de cacao rares et d’ingrédients locaux que j’ai achetés personnellement.

Fortunato no 4 World Chocolate Day 2022

Quel produit recommanderiez-vous pour la journée mondiale du chocolat 2022 et pourquoi? 

Je recommanderais le Fortunato No4 car c’est un chocolat fantastiquement complexe et équilibré fabriqué à partir du Nacionale péruvien : la fève de cacao la plus recherchée.

 

Choc et Moi, Sydney and en ligne

Hélène Goethals de Choc et Moi parle de la journée mondiale du chocolat 2022.

Avez-vous une offre/produit spécial pour la Journée mondiale du chocolat ? Si oui, de quoi s’agit-il?

Atelier chocolat pour les enfants (5+) à 13h avec dégustation, tempérage du chocolat sur marbre et fabrication de sucettes en chocolat.

Comment les gens peuvent-ils accéder à cette offre/produit ?

Via mon site web : www.chocetmoi.com ou par téléphone au 0490 800 064.

La journée mondiale du chocolat 2022

 

Qu’est-ce qui rend votre chocolat spécial? 

Du chocolat belge de qualité et issu du commerce équitable. Tous les produits sont fabriqués à la main ici, à Brookvale.

 

Quel produit recommanderiez-vous pour la journée mondiale du chocolat et pourquoi? 

Un chocolat chaud à déguster sur place avec une sélection de chocolats.

 

Monsieur Truffe, Melbourne and online

Samanta Bakker SB de Monsieur Truffe nous a fait part de ses produits spéciaux pour la journée mondiale du chocolat 2022:

 

Monsieur Truffe - la journée mondiale du chocolat 2022

Comment les gens peuvent-ils accéder à cette offre/ce produit?

En ligne ou chez certains de nos revendeurs.

 

Qu’est-ce qui rend votre chocolat spécial? 

Nous passons beaucoup de temps à rechercher les meilleurs ingrédients. Je pense que notre qualité parle d’elle-même. Nous sommes très généreux avec nos inclusions. Chaque produit est fabriqué à la main avec beaucoup de soin et d’amour. Nous nous efforçons de faire en sorte que chaque bouchée de notre chocolat soit la plus délicieuse possible.

World Chocolate Day 2022

 

 

Quel produit recommanderiez-vous pour la journée mondiale du chocolat 2022 et pourquoi? 

Je recommanderais tous nos produits, il y en a pour tous les goûts. Nous fabriquons tout avec beaucoup de soin et d’amour et nous sommes très fiers de tous nos produits.

 

 

Quel est votre chocolat préféré ? De quoi allez-vous vous régaler pour la journée mondiale du chocolat 2022?

 

Vous appréciez le chocolat, vous apprécierez aussi les articles suivants:

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Les traditions françaises de Pâques: des cloches et non des lapins

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Souhaitez vous découvrir les traditions françaises de Pâques? Saviez-vous que dans la plupart des régions de France (à l’exception de l’Alsace avec son histoire re germanique), en Belgique et en Suisse francophone, ce n’est pas le lapin de Pâques mais les cloches des églises qui distribuent les chocolats de Pâques? Pour en savoir plus, lisez ce qui suit.

Les traditions françaises de Pâques

Le mot français, Pâques

Il existe deux théories largement soutenues quant à l’origine du mot français Pâques. La première est qu’il vient du mot latin « Pascua » qui signifie « nourriture ». L’autre est qu’il vient de la Pâque juive « Passa’h » (ou Passover en anglais).

 

Mais pourquoi les cloches?

Depuis plusieurs siècles, en Belgique, en France et en Italie, la sonnerie des cloches des églises est interdite entre le jeudi précédant Pâques et le dimanche de Pâques. Pour expliquer pourquoi les cloches ne sonnaient pas, on disait aux enfants que les cloches s’envolaient vers Rome pour être bénies par le pape. À leur retour, elles sonneraient et laisseraient tomber dans les jardins les œufs en chocolat, les poules et les lapins tant attendus par les enfants.

traditions françaises de Pâques

Alors qu’en Alsace, comme en Australie, la tradition germanique du lapin de Pâques se perpétue.

 

Les œufs de Pâques

Le don d’œufs de Pâques remonte au 4e siècle, mais pas sous leur forme chocolatée. Il était interdit de manger de la viande et des œufs pendant les 40 jours du Carême. Le dimanche de Pâques, tous les œufs de cette période de 40 jours étaient donc utilisés pour faire une omelette (voir ci-dessous pour plus de détails sur le prolongement de cette tradition).

 

Le repas de dimanche de Pâques

L’agneau rôti est un repas traditionnel du dimanche de Pâques. On pense qu’il est né de la tradition hébraïque de sacrifier un agneau sacré pour Pâques. Traditionnellement assaisonné d’herbes provençales, de cumin, d’ail et d’huile d’olive, l’agneau est servi avec des haricots verts ou flageolets et des pommes de terre.

En revanche, l’Alsace a une approche différente de l’agneau de Pâques. Elle a un gâteau de Pâques spécial en forme d’agneau qui est recouvert de sucre glace appelé Lamalas de Pâques. Il est également connu sous le nom de « Oschterlämmele » (pour la région du Rhin inférieur) ou « Oschterlammala » (dans la région du Rhin supérieur).

Gâche de Pâques - French Easter traditions traditions françaises de Pâques

Dans le reste de la France, il existe une pâtisserie en forme d’anneau avec un œuf de Pâques coloré au milieu, appelée la gâche de Pâques.

 

Les omelettes géantes

Dans la ville française de Bessières, le lundi de Pâques est marqué par une omelette géante composée de 15 000 œufs! Plusieurs chefs de La Confrérie Mondiale des Chevaliers de l’Omelette Géante de Bessières utiliseront des cuillères en bois géantes pour cuire l’omelette sur la place de la ville. Un événement similaire a également lieu, mais avec 10 000 œufs, à Malmedy, dans le sud-est de la Belgique.

traditions françaises de Pâques

 

Les jours fériés

En France et en Belgique, le Vendredi saint n’est pas un jour férié. En revanche, il l’est dans 24 des cantons suisses.

 

Quelques mots de vocabulaire anglais clés pour Pâques

Easter – Pâques

Happy Easter – Joyeuses Pâques

Easter bells – Les Cloches de Pâques

The Easter bells have visited! – Les cloches sont passées!

Easter bunny – l’Osterhase (le lièvre de Pâques)

Easter brioche – La gâche de Pâques

chocolate egg – Œuf en chocolat

Easter egg hunts – Les chasses aux œufs

Lent – Le Carême

Good Friday – Vendredi Saint

Easter Sunday – Dimanche de Pâques

 

Connaissiez-vous ces traditions françaises de Pâques? Joyeuses Pâques! 

 

Pour d’autres traditions françaises, lisez notre article sur le Poisson d’avril. Et pour découvrir les événements ayant un lien avec la France qui se déroulent en Australie et en ligne, lisez notre article Que faire en avril.

 

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