Queensland

Bonjour French Festival: une fête française à Gold Coast ce weekend

Matilda Marseillaise
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Ces samedi et dimanche prochain à avoir lieu à Gold Coast est le Bonjour French Festival.

Côté divertissement au Bonjour French Festival, samedi il y aura Prima Spada avec l’escrime, des petits spectacles de danse de ventre, de l’opéra, et un spectacle de Daphné Maresca avant une soirée film avec la diffusion du film « Les Emotifs Anonymes» (Romantics Anonymous) qui fut un grand succès de l’Alliance Française French Film Festival il y a quelques années.

 

Dimanche, Vavachi Entertainment vous chantera des chansons nationales françaises et australiennes. Sega Dance présentera leur spectacle de danse mauricienne et Romony Rogers son concert de chansons françaises.

 

L’année dernière l’événement avait établi le record du plus grand nombre de gens qui portent un béret au même endroit en même temps – ils étaient 941 personnes. Ils veulent battre ce record et vous invitent à vous rassembler en béret à 11heures le dimanche 11 novembre. Sachez que si vous n’avez pas de béret, vous pouvez en acheter sur place pour $10.

On ne peut pas fêter la France sans sa bouffe et ses vins et au Bonjour French Festival à Gold Coast, il y aura plusieurs d’options. Sacre Bleu vous propose un croque-monsieur à la truffe, un burger de camembert, une soupe à l’oignon ainsi que le camembert au four. 3 Sea Catering et Gourmandise de Paris vous proposent des galettes bretonnes. Frencheese fait leur raclette. Comme le suggère leur nom, La Fromagerie vous servira des fromages français. Frockling Goat Cheese y sera aussi.

 

Et parce qu’on ne peut pas dire non aux desserts français, Montmartre French Pâtisserie vous propose une sélection de pâtisseries françaises et  Churros de Oro auront leurs churros. Il y aura aussi du café proposé par Roadside Coffee. Crunchy’s Waffles vous propose leurs gaufres. Flavour Explosion sera au festival avec une sélection de nougats aux parfums différents. Wicked Treatz feront des barbes à papa et des boissons fraîches (slushees).

 

 

Bordeaux and Beyond vous propose des vins français. Au French Cellar Area, vous pouvez acheter des vins au verre mais aussi en bouteille. Si vous aimez déguster d’autres vins ou bien des bières belges, vous le pouvez aussi. Pour $10, vous aurez droit à une dégustation de 3 vins ou 3 bières belges.

 

Il y aura également des produits non-bouffes et non-boire au marché français au Bonjour French Festival Gold Coast. Intext – Language International Book aura leur stand avec des livres en français. Vous pouvez réserver votre prochain voyage en France avec l’agence de voyage Vue du Monde. Petite France vend des produits maison, des produits de cuisine et des produits de corps tous faits en France.

 

Prix d’entrée:

Soirée film : $5 (à partir de 16h le samedi 10 novembre)

L’entrée (samedi OU dimanche) : $10.00 pour les adultes, $5.00 pour les adolescents (gratuit pour les enfants de moins de 12 ans) par ce lien.

 

Le Bonjour French Festival de Gold Coast sera ouvert du vendredi 9 novembre de 16 à 21h, du samedi 10 novembre de 9h à 22h et du dimanche 11 novembre de 9h à 17h.

Effervescence: festival de champagne dans le Queensland

Matilda Marseillaise
Reading Time: 4 minutes
Dimanche 2 septembre, à Spicers Hidden Vale dans le Queensland, à l’heure de Brisbane, vous pouvez tout découvrir au sujet du champagne sans passeport, le vol ou le décalage horaire à Effervescence.
Il convient d’avoir une fête dédiée au champagne en Australie parce que l’Australie est un des pays le plus grand consommateur de champagne au monde! Oui, vous vous rendez compte que même si notre population est beaucoup plus petite que bien d’autres pays, en 2017, nous avons importé 8,534,351 bouteilles de champagne, ce qui nous place au 6ième rang mondial.
Les Etats Unis mènent la danse, en dehors de la France, avec 27,762,045 bouteilles de champagne importées par an. Cependant, lorsqu’on fait la comparaison de sa population au nombre de bouteilles importées, il s’agit de 0.07 bouteille par américain. A l’inverse, l’Australie qui a importé 0.35 bouteille par personne. Donc per capita, l’Australie consomme 5 fois plus de champagne que les américains!
Le festival est le résultat de l’idée géniale d’Amanda Reboul, éducatrice de ses champagne, lorsqu’elle rendait visite aux maisons de champagne connues ainsi que les boutiques. C’est beaucoup mieux que mes propres idées après avoir bu du champagne! Elle voulait non seulement célébrer le champagne mais aussi amener l’essence de la région de Champagne en Australie.
Maintenant dans sa troisième année, “Effervescence” célébrera toutes les choses au sujet du champagne avec des dégustations, bien sûr, mais aussi avec des cours de maître qui vous permettront d’apprécier le champagne d’une façon plus structurée. Ces cours de maître vous mèneront à travers les régions diverses de Champagne ainsi que les styles variés de champagnes, le vin le plus adoré au monde. 
“Effervescence” est une fête pour des enthousiastes de champagne ainsi que des novices. Tout le monde est le bienvenu à Effervescence.
Quels champagnes dégusterez-vous à Effervescence? 27 maisons et cultivateurs de champagne seront présents. Des représentants des grandes et petites maisons de famille y seront, ainsi que des experts en champagne comme David Donald, qui fût primé d’un prix de Vin de Champagne. Tout cela vous offre l’occasion de goûter et de parler avec des gens qui savent: des producteurs et des éducateurs.
Vous pouvez aussi vous promener le long du chemin de champagne pendant trois heures (Champagne Trail) avec des stations de champagne à travers cet bel endroit sur 12.000 acres. Quatre des principales régions de Champagne seront représentés au chemin de champagne: le Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, et la Côte des Bar. Avec le billet Champagne Trail vous pouvez déguster autant de champagne que vous le souhaitez.
Donc en faisant le chemin de champagne,  vous pouvez dire que vous compensez tout le champagne que vous avez dévoré!
DES BILLETS

 

L’entrée à Effervescence uniquement: $5:
Champagne Trail: $120 ce qui vous donne trois heures du champagne
Truffle & Wine Co ont créé un menu très spécial préparé par un chef français, Bruno Loubet, chef et ancien compétiteur de MasterChef Danielle Dixon ainsi qu’Ash Martin de chez Spicers.
Sous les arbres, ce déjeuner à trois plats vous offre un plat avec le truffe le plus rare et cher (‘Tuber Melanosporum’). Chacun des plats sera préparé par un chef différent. Tous les plats seront servis avec les champagnes correspondants, naturellement.
Le billet Lazy Long Lunch comprend aussi les 3 heures de dégustation de champagne au Champagne Trail.
Full Day Escape $250 – DEJA TOUT VENDU!!! –
Une journée de champagne complète de 10h au 17h30 ce qui comprend le Lazy Long Lunch, Champagne Trail et un cours de maître chez Effervescence.
DES COMPLÉMENTS
LUXE LOUNGE: $50. Si vous avez déjà un billet de Champagne Trail, vous pouvez acheter un billet supplémentaire pour trois dégustations prestiges d’une sélection de maisons et cultivateurs avec canapés.

Ou si vous voulez en faire tout un weekend d’Effervescence, vous avez aussi l’option des forfaits spéciaux tout compris du weekend VIP. Ces forfaits vous donne d’accommodation et des repas luxe chez Spicers. Ceci comprend trois nuits et deux jours de champagne, des petits déjeuners et déjeuners au champagne, ainsi qu’un dîner au champagne le samedi soir. Ce VIP WEEKEND coûte $2495 par personne pour une chambre classique. Ceci est vraiment pour ceux qui adorent le champagne ou ceux qui souhaitent se régaler.

 

Quel est votre champagne préféré?