Beckett’s à Glebe, qui est ouvert depuis un peu moins d’un an, organise ce jeudi un délicieux dîner spécial au champagne et au cognac. Lisez la suite pour en savoir plus.
Qui est Beckett’s?
Beckett’s a courageusement ouvert ses portes fin mars 2021 pendant la COVID. Le restaurant porte le nom de Wendy Beckett, célèbre dramaturge et metteure en scène australienne, habitante de Glebe, et également partenaire commercial de l’entreprise. Beckett’s est dirigé par le copropriétaire et chef Jeff Schroeter, et sa femme Jules, qui est tombée amoureuse de lui dès qu’elle a goûté son steak tartare recouvert de caviar. Les partenaires entretiennent une amitié de plus de 15 ans, née du fait que leurs enfants fréquentaient la même école primaire.
La visite gourmande de la Champagne et du Cognac
Le dîner au champagne et au cognac, appelé à juste titre « visite gourmande de la Champagne et du Cognac », fait partie de la série d’événements organisés pour le Clubhouse du Beckett. Cet événement est ouvert aux membres du Clubhouse et au grand public. (Pour en savoir plus sur l’adhésion au Clubhouse, cliquez ici: https://www.beckettsbardining.com.au/club-house)
Lors de cet événement du Clubhouse de février, vous dégusterez un délicieux menu de 5 plats de cuisine française associés à 7 cuvées de champagne et 2 cognacs. Gavin Lennard, de Buzz Wines, passionné de cognac et de champagne vous parlera des cuvées et des cognacs et le chef Jeff Schroeter des plats associés.
Les champagnes et les cognacs
Les champagnes choisis pour la soirée sont de la maison Gosset et les cognacs de Frapin. Gosset est la plus ancienne maison de vins de Champagne, fondée par Pierre Gosset, maire d’Aÿ, en 158 ! Les champagnes de Gosset sont depuis longtemps considérés comme un exemple de style lorsqu’il s’agit de déguster un champagne avec de la nourriture. Frapin est mondialement connu pour son cognac et est réputé pour produire certains des meilleurs cognacs du marché.
Et si vous aimez vraiment l’un de ces champagnes ou cognacs? La bonne nouvelle est que les invités pourront acheter des vins directement auprès de Buzz Wines le soir même.
La visite gourmande de la Champagne et du Cognac chez Beckett’s n’est pas seulement une soirée délicieuse et instructive. C’est aussi un excellent moyen de rencontrer des personnes partageant les mêmes idées et appréciant les plaisirs de la vie.
INFOS CLÉS POUR UNE VISITE GOURMANDE DU CHAMPAGNE ET DU COGNAC CHEZ BECKETT’S
QUOI : Un repas français de 5 plats associé à 7 cuvées de champagne et 2 cognacs.
QUAND : De 18h00 à 22h00, le jeudi 24 février
OÙ : Beckett’s Private Wine Cellar, 134A Glebe Point Road, GLEBE
COMMENT : Achetez votre billet pour l’événement via ce lien: https://www.beckettsbardining.com.au/whats-on/champagne-cognac-event
Si vous souhaitez devenir membre et bénéficier d’un accès à prix réduit cet événement et à d’autres, inscrivez-vous en cliquant sur ce lien: https://www.beckettsbardining.com.au/club-house
COMBIEN: Les billets sont à 250 $ pour les membres du Clubhouse (275 $ pour les non-membres).
Quel est votre accord champagne et mets préféré?
Pour d’autres événements liés au français et aux francophones qui se déroulent dans votre ville ou en ligne, consultez notre article Que faire en février
