Joyeuse journée mondiale du carignan

Reading Time: 7 minutes

Aujourd’hui on fête le vin carignan car c’est la journée mondiale du carignan. La journée existe depuis quelques ans et elle a été établie par Carignan Renaissance. Découvrez tout sur le carignan et des recommandations de carignan de la part des importateurs du vin français en Australie.

journée mondiale du carignan

Qu’est-ce que c’est le carignan?

Le carignan est un raisin et aussi un vin qui vient du raisin du même nom. C’est un raisin qui n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Le carignan pousse bien dans la chaleur et sous le soleil donc il va bien dans les climats chauds. Les pieds du carignan peuvent vivre plus de 100 ans et c’est dit que ceux qui ont plus de 30 ans produisent les meilleurs vins carignan.

 

Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Parmi des arômes de ce cépage sont: poivre, cerise, mûre, framboise, banane, amande, pruneaux et violette.

 

Origines

Les italiens disent que le carignan a des racines italiennes mais des recherches ampélographiques ont découvert que ce n’est pas le cas. Le carignan est de la même variété que le raisin Mazuelo (ou Mazuela) de Rioja. Selon les ampélographes, le carignan a ses origines probablement dans la région Aragon du nord-ouest de l’Espagne. Il est possible que son nom vient du village Cariñena dans le province de Zaragoza.

journée mondiale du carignan

Liens aux autres cépages

Selon l’ADN, le Carignan/Cariñena est du même raisin que le Mazuelo. En 2007, l’ADN a confirmé que le Bovale di Spagna et le Bovale Grande de Sardaigne sont identiques au Carignan.

 

Mais il n’est pas lié forcement aux raisins qui apportent le même nom

Il y a quelques raisins qui partagent leurs noms avec le Carignan en plusieurs langues mais l’ADN a prouvé qu’ils ne sont pas liés. Ces sont:

  • le Carignan Boushet (il s’agit d’un assemblage de Petit Bouschet et Morrastel),
  • Bobal (un raisin de vin espagnol qui est connu comme le Carignan d’Espagne),
  • Aubun (un raisin de vin française qui est connue aussi comme le Carignan de Bedoin, le Carignan de Bedouin, et le Carignan de Gigondas),
  • Alicante Bouschet (qui est une raisin française connue aussi par le nom Carignan jaune), et
  • Grenache (qui est connu aussi comme Carignan rouge, Carignane rosso, et Carignane roussée).

 

Synonymes

Le carignan est connu par les noms indiques à l’infographe par-dessous.

journée mondiale du carignan

 

Où se trouve-t-il le carignan dans le monde?

Parce que ce cépage apprécie bien la chaleur et le soleil, on le trouve à travers le monde. On le trouve surtout en France, l’Espagne et en Italie mais aussi dans les pays du Nouveau Monde du vin.

 

En France, on le trouve surtout dans le sud du pays, en particulier dans les régions Languedociens de l’Aude, Gard et Hérault. Mais on le trouve aussi dans les Pyrénées-Orientales, la région de Var, et aussi à Vaucluse.

 

Cela dit on voit beaucoup moins de carignan maintenant qu’avant parce qu’il n’est pas aussi a la mode.

 

En France, en 1988, il y avait 167000 hectares du carignan et il fût le cépage le plus répandu en France. Mais la même année, l’Union Européenne a lancé un programme agressif d’arrachage des vignes dans le cadre duquel les propriétaires de vignobles se voyaient offrir des subventions en espèces en échange de l’arrachage de leurs vignes. Ce programme avait comme but d’améliorer la qualité des vins européens. Le carignan était le cépage le plus affecte par ce programme et par l’an 2000, il ne restait plus que 95700 hectares de cépage.

 

Par exemple, en Israël, dans les années 1970 jusqu’à 55 % des plantations viticoles. On dit qu’il fut aussi le premier cépage à être planté en Palestine par les colons juifs: Rishon Lezion en1882 et Zichron Ya’acov en 1883.

 

Le carignan se trouve aussi en Croatie, Chypre, le Malta, le Türkiye et au Maroc et en Tunisie ainsi que dans l’Afrique du sud.

 

On trouve le carignan aussi en Californie et en fait c’est là qu’on trouve l’un des plus beaux et des plus anciens vignobles de carignan au monde (plus de 140 ans) vinifié par le légendaire vigneron, Paul Draper de Ridge Vineyards. Aux Etats Unis, le Carignan se trouve aussi en Washington State.

 

Il pousse aussi en Amérique du Sud en Argentine, le Chile, et en Uruguay.

Et on le trouve même en Australie, les plus parts sont en Australie méridionale. Mais en Australie, on utilise le cépage plutôt dans les assemblages

 

RECOMMANDATIONS POUR LA JOURNÉE MONDIALE DU CARIGNAN

 

Airoldi Fine Wines

www.airoldifinewines.com.au

OFFRE: Utilisez le code “Marseillaise” au “checkout” pour recevoir une remise de 20% sur le montant de tous vos commandes.

Daniel Airoldi nous donne sa recommandation pour la journée mondiale du Carignan.

 

Quel carignan recommandez-vous?

Le Mas d’Espanet Eolienne 2016 qui est un assemblage de Carignan et de Grenache.

Pourquoi?

C’est un vin en bio dynamie originaire du Languedoc avec une fraicheur et pureté incroyable. La finesse des tannins provenant du Carignan donne un bel équilibre et une allonge en bouche.

 

Que servirez-vous avec ce carignan?

Un rôti d’agneau avec du romarin

 

 

Bottli

www.bottli.com.au

Nathalie Taquet de Bottli nous donne sa recommandation pour la journée mondaile du carignan.

 

Si je dois recommander un Carignan disponible en Australie, je recommanderai le vin rouge Côtes du Rhone du Domaine du Parc Saint Charles 2016.

 

Il s’agit d’un mélange de Grenache , Shiraz, Carignan & Cinsault. Il viens d’un domaine situé dans le sud profond des Côtes du Rhône, juste à côté des Costières de Nîmes. 94 hectares d’un seul tenant, dont 71 en production, sont situés sur un terroir dont le sol argilo-calcaire est recouvert de gros galets siliceux roulés par le Rhône dans un passé géologique très ancien. Un ensoleillement maximal, une exposition sans barrière au mistral, des pluies rares ou violentes, des températures extrêmes en été mais aussi parfois en hiver! Des conditions difficiles pour la vigne… qui parvient néanmoins à s’y adapter pour donner des raisins riches en saveurs et en caractère.

 

Il a l’air sombre et profond, ce qui me donne une couleur rubis intense. Son nez révèle des arômes de mûres. En bouche, le goût se poursuit sur un noyau de fruit sombre et concentré, avec de bons tanins mûrs et une pointe d’acide pour nettoyer. Il accompagne très bien les apéritifs, les entrées, les plats principaux à base de viande et les fromages.

 

France-Soir Wine Selections

www.francesoirwineselections.com.au/

Pierre Stock de France-Soir Wine Selections nous donne sa recommandation pour la journée mondiale du carignan.

 

Quel carignan recommandez-vous?

2017 Domaine Le Roc Des Anges 1903

Pourquoi?

Le carignan est mieux fait sur le terroir du schiste, ici Marjorie a travaillé sur un mono raisin avec des vignes plantées en 1903, bien carafé il est si pur, linéaire

 

Que servirez-vous avec ce carignan?

Une viande rouge sur un bbq, avec des salades de noix, de fruits secs, de la nourriture persane sera idéale.

 

 

Le Plonque

www.leplonque.com.au

Margot de chez Le Plonque nous donne sa recommandation pour la journée mondiale du carignan.

 

Le Carignan est un cépage qui produit des vins moyennement charpentés. On le cultive surtout dans le sud de la France où il est souvent associé à la Syrah et au Grenache.

 

Le Carignan c’est pour qui?

Les amateurs de Zinfandel et de Merlot principalement, ceux qui aiment le fruit et la rondeur avec des tanins légers et fondus.

 

Je recommande notre Domaine des Trois Lys – Les Garrigues 2017. C’est un assemblage de Carignan, Syrah et Grenache qui vient de la vallée du Rhône. C’est un rouge qui a goût de soleil. On adore ses arômes intensément fruités et ses douces notes de violette. Il est doux sur le palet et tellement facile à boire. Il est préférable de le servir entre 18 et 20 degrés.

 

Il est à $24.90 chez Le Plonque.

 

On mange quoi avec un Carignan?

Ce cépage est riche en fruits rouges et notes animales, il se marie bien avec les volailles (poulet, canard, dinde) ou le porc (un rôti par exemple).

 

Avez-vous déjà dégusté du vin carignan ? Avez-vous un carignan préféré ? Joyeuse journée mondiale du carignan!

 

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journée mondiale du carignan

La journée mondiale de l’animation: des films et emissions animés à regarder

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C’est la journée mondiale de l’animation aujourd’hui. La journée mondiale de l’animation a été établie par l’Association International de Film en France en 2002. Il a lieu le 28 octobre chaque an.

journée mondiale de l'animation

Pour fêter la journée mondiale de l’animation, nous partageons par-dessous, quelques films et series animés français et belges que vous pouvez regarder sur streaming ou « preter » en ligne.

 

Peut-etre les plus animations francais et belges les plus connus sont Tintin, Asterix et Les Schtroumpfs mais il existe encore beaucoup plus.

 

DES FILMS FRANCAIS ANIMEES PRIMEES A REGARDER POUR LA JOURNEE MONDIALE DE L’ANIMATIONInternational Animation Day /journée mondiale de l'animation

Les Triplettes de Belleville

Lorsque son petit-fils est kidnappé pendant le Tour de France, Madame Souza et son toutou adoré Bruno font équipe avec les Belleville Sisters – une vieille équipe de chant et de danse de l’époque de Fred Astaire – pour le sauver.

Nominé pour deux Academy Awards – meilleur film d’animation et meilleure chanson originale pour « Les Rendez-vous de Belleville » en 2004.

Le film est disponible à la location en ligne:

Google Play: https://play.google.com/store/movies/details/The_Triplets_of_Belleville?gl=AU&hl=en&id=f0oypufP46M

YouTube:

https://www.youtube.com/watch?v=f0oypufP46M

iTunes

https://itunes.apple.com/au/movie/the-triplets-of-belleville/id530478386?ign-mpt=uo%3D4

 

Le Petit Prince/The Little Prince

https://www.netflix.com/au/title/80057578

International Animation Day / journée mondiale de l'animationLe film d’animation le plus réussi de France.

Basé sur le best-seller « Le Petit Prince », le film raconte l’histoire d’une petite fille qui vit avec résignation dans un monde où l’efficacité et le travail sont les seuls dogmes. Tout va changer lorsqu’elle découvrira par hasard sa voisine qui lui racontera l’histoire du petit prince qu’il a rencontré un jour.

 

DE L’ANIMATION FRANCAIS SUR NETFLIX POUR LA JOURNEE MONDIALE DE L’ANIMATION

journée mondiale de l'animationAvril et le monde truqué/April and the Extraordinary World

https://www.netflix.com/title/80062096

Après la disparition des meilleurs scientifiques du monde, April, orpheline, se lance secrètement dans une expérience familiale et s’embrouille dans une vaste conspiration.

 

 

Heidijournée mondiale de l'animation

https://www.netflix.com/watch/81291246

Une jeune orpheline courageuse envoyée vivre avec son grand-père dans les montagnes découvre l’émerveillement et l’aventure à chaque coin de rue.

 

 

International Animation Day / journée mondiale de l'animationI lost my body

https://www.netflix.com/title/81120982

Romance, mystère et aventure s’entremêlent alors qu’un jeune homme tombe amoureux et qu’une main coupée parcourt Paris pour son propriétaire dans ce film d’animation envoûtant.

 

 

Miraculous: Tales of Ladybug & Cat NoirInternational Animation Day / journée mondiale de l'animation

https://www.netflix.com/title/80164216  

Quand Paris est en péril, Marinette devient coccinelle. Elle ne le sait pas, son coup de cœur à l’école, Adrien, est en fait Cat Noir, un autre super-héros qui sauve la ville

 

DES COURTS-METRAGES SUR NETFLIX A REGARDER POUR LA JOURNEE MONDIALE DE L’ANIMATION 

Cosmos Laundromat: First Cycle

https://www.netflix.com/title/80114804  

journée mondiale de l'animation Cosmos Laundromat /Déprimé sur une île désolée, un mouton suicidaire se fait jeter une bouée de sauvetage par un vendeur excentrique, qui lui offre le cadeau de sa vie.

 

 

DE L’ANIMATION BELGE SUR NETFLIX A REGARDER POUR LA JOURNEE MONDIALE DE L’ANIMATION

 

Thunder and the House of magicInternational Animation Day

https://www.netflix.com/title/80018021  

Un chat abandonné à la recherche d’un abri trouve une maison mystique appartenant à un vieux magicien et habitée par une série de merveilleux automates et bidules.

 

 

 

SERIES TELE A REGARDER POUR LA JOURNEE MONDIALE DE L’ANIMATION 

 

International Animation DayCode Lyoko

https://www.netflix.com/watch/80187587

Après avoir découvert un univers parallèle à l’intérieur d’un supercalculateur, quatre étudiants doivent empêcher un virus renégat de détruire le monde secret.

 

 

Grizzly and the lemmingsInternational Animation Day

https://www.netflix.com/title/81154166  

Grizzy, fort et intelligent, dirige une forêt canadienne, où il a les pattes pleines d’une famille de lemmings qui s’ébattent.

 

 

International Animation DayRabbids invasion/Les Lapins cretins invasion

https://www.netflix.com/watch/80187587

Lorsque des lapins cretins envahissent la Terre, tout le chaos se déchaîne alors qu’ils combattent un ennemi malfaisant et se lancent dans des aventures à bord de leur sous-marin jaune.

 

 

International Animation DaySeven & Me

https://www.netflix.com/title/80183199  

Une petite fille découvre qu’elle est la descendante moderne de Blanche-Neige lorsque sept tireurs arrivent dans sa maison de banlieue pour lui servir d’anges gardiens.

 

 

International Animation DayWakfu

https://www.netflix.com/title/80003196  

Yugo, un Eliatrope de 12 ans doté de pouvoirs spéciaux, part en mission pour retrouver sa vraie famille et découvrir les mystères de Wakfu.

 

 

The quest for six Eliatrope DofusInternational Animation Day

https://www.netflix.com/watch/80048102

Six ans après la défaite de Qilby par Yugo et de son équipe, les cris d’Ogrest inondent le royaume d’Amalia. Pour l’arrêter, ils doivent retrouver les six Eliatrope Dofus disparus.

 

 

DE L’ANIMATION FRANCAIS SUR STAN POUR LA JOURNEE MONDIALE DE L’ANIMATION  

A monster in Paris/Un Monstre à Paris

https://play.stan.com.au/programs/365865  

Un inventeur farfelu, son meilleur ami photographe et un singe fou font une GRANDE erreur en se lâchant dans le laboratoire du professeur!

 

 

Arthur 3 the War of Two WorldsInternational Animation Day

https://play.stan.com.au/programs/375733  

Réduit à seulement deux pouces de hauteur, Arthur doit combattre le maléfique Maltazard qui diminue sa taille avec l’aide de Selenia et Betameche.

 

 

International Animation DayArthur and the Revenge of Maltazard

https://play.stan.com.au/programs/375732  

Lorsqu’Arthur reçoit un appel de détresse envoyé par les Minimoys, ces personnes miniatures invisibles qui vivent dans son propre jardin, il doit une fois de plus revenir pour se lancer dans une dernière aventure afin de combattre le maléfique Maltazard et sauver la princesse Sélénia.

 

 

Loving VincentInternational Animation Day

https://play.stan.com.au/programs/1763834  

Dans une histoire représentée en animation à l’huile, un jeune homme vient dans la dernière ville natale du peintre Vincent van Gogh pour livrer la dernière lettre de l’artiste troublé et finit par y enquêter sur ses derniers jours.

 

 

The Adventures of Tintin

https://play.stan.com.au/programs/2326664   

Tintin, journaliste intrépide, et le capitaine Haddock sont partis à l’aventure pour découvrir les secrets d’un navire coulé qui pourrait contenir une vaste fortune, mais aussi une ancienne malédiction. Réalisé par Steven Spielberg, d’après la série de bandes dessinées du même nom.

 

The house of MagicInternational Animation Day - Le Manoir Magique

https://play.stan.com.au/programs/973579   

Thunder est un jeune chat qui a été abandonné par sa famille. Seul et perdu, il trouve refuge dans une mystérieuse maison qui appartient à un magicien à la retraite. Tonnerre se sent chez lui dans cette maison hantée, remplie de personnages étranges et très amusants.

 

 

DE L’ANIMATION FRANCAIS SUR SBS ON DEMAND A REGARDER CETTE JOURNEE MONDIALE DE L’ANIMATION

 

A cat in Paris

https://www.sbs.com.au/ondemand/video/1759804995861/a-cat-in-paris

Rencontrez Dino, un chat domestique commun qui mène une double vie. Il est le fidèle compagnon de Zoé, une petite fille solitaire qui vit avec sa mère célibataire très occupée, Jeanne, inspecteur de police. Mais après le coucher du soleil, quand Zoé s’endort, Dino s’enfuit pour accompagner Nico, le cambrioleur félin débonnaire, et leurs rôderies nocturnes les emmènent dans des escapades à couper le souffle sur les toits de Paris. Zoé finit par découvrir ce que Dino prépare et elle aussi est entraînée dans une aventure palpitante où se mêlent bijoux, gangsters et troubles de la capitale, le tout menant à un final acrobatique et cinglant au sommet de la gothique Notre Dame.

Ce film a été nominé pour un Oscar du meilleur film d’animation lors de la 84e édition des Academy Awards.

 

April and the extraordinary world

https://www.sbs.com.au/ondemand/video/1423137859697/april-and-the-extraordinary-world

Nous sommes en 1941, mais la France est prisonnière du XIXe siècle, gouvernée par la vapeur et Napoléon V, où les scientifiques disparaissent mystérieusement. Accompagnée de son chat parlant (voix de Jean Rochefort), une adolescente (Marion Cotillard) se lance dans une quête pour retrouver ses parents disparus.

 

Zarafa

https://www.sbs.com.au/ondemand/video/1758370883853/zarafa

Après avoir échappé aux griffes d’un marchand d’esclaves, un audacieux garçon soudanais de dix ans se lie d’amitié avec une jeune girafe et un aimable bédouin, qui les emmène dans un splendide voyage en montgolfière jusqu’au palais du roi Charles X de France.

 

REGARDER LE SERIES ASTÉRIX CETTE JOURNÉE MONDIALE DE L’ANIMATION 

Il est difficile d’imaginer de célébrer l’animation française lors de la journée internationale de l’animation sans la série Astérix. Certains des films de la série Astérix sont disponibles en streaming et en « location » en ligne.

 

Astérix: The magic of the secret potion / Astérix – Le Secret de la Potion Magique

Asterix - The Secret of the Magic Potion journée mondiale de l'animation

SUR DEMANDE:

Binge: https://binge.com.au/movies/asset-asterix-the-secret-of-the-magic-potion!11859

LOCATION VIRTUELLE

Google: https://play.google.com/store/movies/details/Asterix_The_Secret_of_the_Magic_Potion

 

journée mondiale de l'animationAstérix: The Mansions of the Gods /Astérix: Le domaine des dieux

SUR DEMANDE:

SBS on Demand: https://www.sbs.com.au/ondemand/video/1103517251618

 

 

Asterix and the Vikings/ Astérix et les Vikingsjournée mondiale de l'animation

LOCATIONS VIRTUELLES:

Google Play: https://play.google.com/store/movies/details/Asterix?gl=AU&hl=en&id=vXHJBXr7Jlk

Microsoft Store: https://www.microsoft.com/en-au/p/asterix-and-the-vikings/

YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=vXHJBXr7Jlk

 

Astérix le Gaulois/Asterix The Gauljournée mondiale de l'animation

SUR DEMANDE:

Amazon Prime: https://www.primevideo.com/detail/amzn1.dv.gti.52b6a54d-7292-468d-1c07-0c002335e576?ie=UTF8&linkCode=xm2&tag=justau2tuk-22

LOCATIONS VIRTUELLES:

Google Play: https://play.google.com/store/movies/details/Asterix_the_Gaul_Dubbed?gl=AU&hl=en&id=Qbdk9RFwkT0

YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=Qbdk9RFwkT0

iTunes: https://itunes.apple.com/au/movie/asterix-the-gaul/id511071173?ign-mpt=uo%3D4

 

The Twelve Tasks of Asterix/ Les 12 travaux d’Astérixjournée mondiale de l'animation

SUR DEMANDE:

Prime : https://www.primevideo.com/detail/amzn1.dv.gti.a2b6a559-bdf0-942d-72bc-98356f454dd5?ie=UTF8&linkCode=xm2&tag=justau2tuk-22

LOCATIONS VIRTUELLES:

Google Play: https://play.google.com/store/movies/details/The_twelve_tasks_of_Ast%C3%A9rix_Dubbed?gl=AU&hl=en&id=J-COXzZFY-Y

YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=J-COXzZFY-Y

iTunes: https://itunes.apple.com/au/movie/the-twelve-tasks-of-asterix/id511076964?ign-mpt=uo%3D4

 

Asterix and Cleopatra/ Astérix et Cléopâtrejournée mondiale de l'animation

SUR DEMANDE:

Amazon Prime : https://www.primevideo.com/detail/amzn1.dv.gti.74b6b251-8d20-199e-1cdc-e8c7c632fdd2?ie=UTF8&linkCode=xm2&tag=justau2tuk-22

LOCATIONS VIRTUELLES:

Google Play (DUBBED VERSION): https://play.google.com/store/movies/details/Asterix_and_Cleopatra_Dubbed?gl=AU&hl=en&id=Il34dJzowtE

YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=Il34dJzowtE

iTunes:  https://itunes.apple.com/au/movie/asterix-and-cleopatra/id511074215?ign-mpt=uo%3D4

 

Quel est votre animation français favori? Que regarderez-vous pour la journée mondiale de l’animation?

 

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journée mondiale de l'animation

 

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