Dimanche le 7 juillet, le terrain du vignoble Seppeltsfield au Barossa Valley sera encore transformé en place de marché de style parisien pour le festival Bonjour Barossa 2019.
C’est un des 4 festivals français qui auront lieu à travers l’Australie au mois de juillet.
Attendez-vous à savourer des pains artisanaux français, du fromage, de la charcuterie, des huîtres, des crepes, des patisseries et du chocolat, tout cela avec votre verre de vin de vignoble Seppeltsfield ou de champagne de Billecart.
Parmi les exposants d’Adelaide seront présents Dough, Coffee + Crepe, Chocolique, Barossa Valley Cheese Company, The Oyster Bar, Barossa Coffee Roasters, Barossa Valley Ice-cream et Owen Andrews.
Il y aura aussi du divertissement pour vos yeux et vos oreilles. Louise Blackwell and The French Set, un habitué du festival Adélaïde Fringe vous chantera du jazz français.
COURS DE MAITRE
Vous aurez aussi l’occasion d’apprendre plus sur toutes les choses françaises, avec des cours de maîtrise et des rencontres avec des artisans fromagers, du parfum, du pain, de l’huile d’olive et du champagne.
Fromage
Valerie Henbest du magasin Smelly Cheese Shop à l’Adelaide Central Markets et Victoria McClurg, ancien vigneron devenue architecte de fromage vous invite à explorer le monde de fromage à travers leurs yeux. Ces deux femmes partageront avec vous leur passion et leur connaissance de toutes les choses au sujet de fromage. Les billets coûtent $15 (en addition du prix du billet Bonjour Barossa 2019).
Parfum
A 11h30, il y aura un petit cours de maître pour débutants au monde du parfum. Le cours sera mené par Vasse Virgin. Vous créerez votre propre parfum aux huiles essentielles. Les billets coûtent $20 (en addition du prix du billet Bonjour Barossa 2019).
A 14h, vous pourrez vous immerger dans une expérience plus intensive. En 90 minutes, vous apprendrez tout à propos des notes basses, des notes moyennes et des notes de tête du parfum et vous pourrez mélanger votre propre parfum signature. Les billets coûtent $75 (en addition du prix du billet Bonjour Barossa 2019).
Le pain au levain
Sam Smith, chef principal chez FINO vous montrera et partagera avec vous ses secrets pour faire le pain au levain. Vous rentrerez avec votre propre culture du pain au levain, la recette ainsi qu’un bowl de soupe a l’oignon. Les billets coûtent $20 (en addition du prix du billet Bonjour Barossa 2019).
Champagne Billecart-Salmon
Des experts du champagne vous mènera sur un voyage de découvert fascinant avec un des Grandes Maisons champenoises. Vous apprendrez (et goûterez) les differences entre les champagnes millésimé et non-millésimé, du vocabulaire de dégustation de vin pour pouvoir décrire l’apparence, l’arôme et le saveur du vin comme un expert. Les billets coûtent $50 (en addition du prix du billet Bonjour Barossa 2019).
Visite à pied
Vous pourrez aussi faire une visite à pied dans les coulisses des endroits de nourriture importants de la famille Seppelt pendant le 19ème et 20ème siècle. Vous serez inspiré par l’histoire de l’alimentation de la Seppelt Bacon Haus, la 1890 réfectoire et la tonnellerie de Seppeltsfield. Cette visite est guidée par Owen Andrews, chef de cuisine et en charge des événements. Le billet comprend des dégustations. Cette visite était remplie les années précédentes, donc si vous êtes intéressé, je vous conseille de prendre vos billets dès maintenant. Les billets coûtent $50 (en addition du prix du billet Bonjour Barossa 2019).
Peinture
Ce n’est pas que des experiences de bouffe et de vin et champagne au festival Bonjour Barossa 2019, meme si vous pouvez amener votre verre de vin a ces cours. Studio Vino mènera trois seances de peinture dont vous pouvez créer votre propre chef d’oeuvre. Dans la seance de 10h30 vous serez inspire par Les Tournesols de Van Gogh, celui de 13h c’est les Trois Poules Rouges et a 15h c’est Paris par nuit. Les billets pour chaque seance coûtent $60 (en addition du prix du billet Bonjour Barossa 2019).
Le Petit
Bonjour Barossa n’a pas oublié les enfants. Le Petit est une aire de jeux « amie des enfants ». Il y aura des spectacles de marionnettes, des ateliers de maquillage pour les enfants et la décoration de petits gâteaux.
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BILLETS ET HORAIRES
Billets d’entrée:
- Adultes: $20, verre de vin par Riedel gravé Bonjour Barossa compris.
- Enfants 2ans – 17ans: $10, ce qui comprend toutes les activités et expériences de l’endroit Le Petit
- Enfants de moins de 2 ans: gratuit
Cours de maître, rencontres avec les artisans et la visite guidée à pied ont leurs propres billets supplémentaires.
Vous pouvez acheter vos billets ici.
Horaires
Bonjour Barossa ouvrira à 10h30 et se conclura à 17h.
Quel est votre plat français préféré aux festivals?
