Pour célébrer la journée mondiale du chocolat 2022, nous vous présentons quelques offres de chocolatiers australiens.
Anvers Confectionery, Latrobe, TASMANIE
Igor Van Gerwen, chocolatier et directeur général d’Anvers, nous parle de la journée mondiale du chocolat 2022. Latrobe, en Tasmanie, a annoncé aujourd’hui le programme de la fête hivernale du chocolat de Latrobe, en août prochain. Anvers organisera un Maya Cacao Dinner Experience à la House of Anvers le 11 août et des high teas au chocolat pendant toute la durée du festival.
Qu’est-ce qui rend votre chocolat spécial?
Ce qui fait que notre chocolat est spécial, c’est le savoir-faire que j’ai acquis en Belgique dans la fabrication de chocolats de couverture fins à partir de variétés de cacao rares et d’ingrédients locaux que j’ai achetés personnellement.
Quel produit recommanderiez-vous pour la journée mondiale du chocolat 2022 et pourquoi?
Je recommanderais le Fortunato No4 car c’est un chocolat fantastiquement complexe et équilibré fabriqué à partir du Nacionale péruvien : la fève de cacao la plus recherchée.
Choc et Moi, Sydney and en ligne
Hélène Goethals de Choc et Moi parle de la journée mondiale du chocolat 2022.
Avez-vous une offre/produit spécial pour la Journée mondiale du chocolat ? Si oui, de quoi s’agit-il?
Atelier chocolat pour les enfants (5+) à 13h avec dégustation, tempérage du chocolat sur marbre et fabrication de sucettes en chocolat.
Comment les gens peuvent-ils accéder à cette offre/produit ?
Via mon site web : www.chocetmoi.com ou par téléphone au 0490 800 064.
Qu’est-ce qui rend votre chocolat spécial?
Du chocolat belge de qualité et issu du commerce équitable. Tous les produits sont fabriqués à la main ici, à Brookvale.
Quel produit recommanderiez-vous pour la journée mondiale du chocolat et pourquoi?
Un chocolat chaud à déguster sur place avec une sélection de chocolats.
Monsieur Truffe, Melbourne and online
Samanta Bakker SB de Monsieur Truffe nous a fait part de ses produits spéciaux pour la journée mondiale du chocolat 2022:
- 58% winter’s tale (chocolat noir avec pommes, calvados, noix et orange confite)
- 55% bean to bar vegan milk chocolate Peru (lisse, crémeux, avec des notes de noix de coco, de caramel et de fruits)
- 30% de la fève à la barre végétalien Peppermint Crisp (Menthes indigènes australiennes avec éclats de caramel)
Comment les gens peuvent-ils accéder à cette offre/ce produit?
En ligne ou chez certains de nos revendeurs.
Qu’est-ce qui rend votre chocolat spécial?
Nous passons beaucoup de temps à rechercher les meilleurs ingrédients. Je pense que notre qualité parle d’elle-même. Nous sommes très généreux avec nos inclusions. Chaque produit est fabriqué à la main avec beaucoup de soin et d’amour. Nous nous efforçons de faire en sorte que chaque bouchée de notre chocolat soit la plus délicieuse possible.
Quel produit recommanderiez-vous pour la journée mondiale du chocolat 2022 et pourquoi?
Je recommanderais tous nos produits, il y en a pour tous les goûts. Nous fabriquons tout avec beaucoup de soin et d’amour et nous sommes très fiers de tous nos produits.
Quel est votre chocolat préféré ? De quoi allez-vous vous régaler pour la journée mondiale du chocolat 2022?
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