Le programme du Melbourne Food and Wine Festival 2022 est sorti ce matin et les billets sont en prévente jusqu’à ce que la vente générale commence jeudi 17 février. Lisez la suite pour découvrir les 6 événements ayant des liens ou des thèmes français. Les billets se vendent souvent très vite, alors réservez votre place le plus tôt possible pour ne rien manquer.
30 mars
$101
Une célébration et une exploration de Barkly Street, Footscray. Des vins et des plats de bistrot français au Bar Thyme, des bières artisanales au Bar Josephine et des accords vins et fromages au Baby Snakes pour finir.
31 mars
180 $ (repas de 5 plats avec boisson de bienvenue) ou 250 $ avec des vins assortis
Sky Gyngell, expatriée australienne, est l’un des chefs les plus respectés et les plus acclamés de Grande-Bretagne. Elle a été formée à Sydney et à La Varenne à Paris avant de travailler à la French House et au Dorchester de Londres, puis de devenir chef des Petersham Nurseries. Là, Skye s’est fait connaître pour sa cuisine élégante et saisonnière. Elle a reçu une étoile au Michelin en 2011. Spring, également à Londres, est son restaurant actuel qui a ouvert en 2014.
Pour ce dîner de 5 plats, Skye fait équipe avec les chefs Hazel Brianna Smith et Oliver Edwards, anciens de l’établissement culte d’Adelaide Hills The Summertown Aristologist.
1 et 8 avril
$128
Un repas axé sur le steak dans une tranche de Paris à Melbourne au Bar Margaux.
1er et 8 avril
183 $ ou 278 $ (avec vins appariés)
Laissez-vous transporter dans les ruelles de Paris ou de Milan en savourant un long déjeuner axé sur le steak au Chancery Lane. Le chef francophile Scott Pickett a conçu le menu.
High Steaks at Victor Churchill
1 et 8 avril
$198
Victor Churchill, à Armadale, est une boucherie qui possède son propre bar à champagne.
Lors de cet événement déjeuner, qui aura lieu en deux séances,, sur deux vendredis d’avril, on vous servira un repas à base de viande (pas pour les végétariens ou les végétaliens) à partager à deux.
4 et 5 avril
$190
Odette est le restaurant du chef français Julien Royer à Singapour, nommé d’après sa grand-mère en hommage à la cuisine française de ses origines. Le restaurant 3 étoiles Michelin vient à l’Estelle de Melbourne.
Julien Royer fait équipe avec son compagnon de voyage francophile Scott Pickett pour un repas qui s’inspire de la France rurale à la ville de Melbourne en passant par le plaisir tropical de Singapour.
INFORMATIONS CLÉS POUR LE MELBOURNE FOOD AND WINE FESTIVAL 2022
QUOI : Melbourne Food and Wine Festival
QUAND : 25 mars – 9 avril 2022
OÙ : Divers lieux à travers Melbourne
COMMENT : Achetez des billets pour les événements sur le site officiel : https://www.melbournefoodandwine.com.au/program
COMBIEN: Les prix varient selon les événements.
Avez-vous déjà participé au Melbourne Food and Wine Festival 2022?
Pour d’autres évènements auront lieu ce mois-ci regardez l’article Quoi faire en février
