NOTEZ: Ceci est l’article au sujet du Beaujolais Nouveau de 2018. Pour l’article de 2019, cliquez ici.
Le Beaujolais Nouveau arrive cette semaine. Voila tout ce que vous voulez savoir!
Qu’est-ce que le Beaujolais Nouveau?
Le Beaujolais est un vin fait avec des raisins de Gamay, qui ont une peau violette et qui sont pour la plupart cultivés en France. C’est un raisin assez acide, ce qui fait qu’il faut un procédé de fermentation particulier ou des conditions du terroir spécifiques pour en adoucir l’acidité naturelle. On le trouve à Tours dans la Vallée de la Loire ainsi que dans la région du même nom.
Le Beaujolais Nouveau sort (“arrive” selon l’expression consacrée) le troisième jeudi du mois de novembre chaque année, après une fermentation de seulement trois semaines, ce qui en fait un vin de primeur. Des autres non-nouveaux mais bien des vins du Beaujolais sont fermentés plus longtemps et s’amélioreront avec l’âge. Le Beaujolais Nouveau est un vin à boire rapidement (enfin façon de parler!) et n’est donc pas à conserver dans la cave pendant des années.
Pourquoi le troisième jeudi de novembre?
En 1985, une loi a été votée en France déclarant que le Beaujolais Nouveau ne peut pas sortir avant le troisième jeudi de novembre. Cela fait que sa sortie est un événement bien anticipé mais aussi compétitif commercialement pour les vignerons qui entrent dans une course folle afin que leurs vins arrivent dans les bars et restaurants le plus tôt possible après minuit le jour fatidique. En France, il est tellement fêté que vous verrez des panneaux publicitaires chaque années qui déclarent “Le Beaujolais Nouveau est arrivé”.
A quel point est-il populaire ce Beaujolais Nouveau?
En France, il y a plus de 100 fêtes officielles de la journée du Beaujolais Nouveau. Mondialement, plus de 65 million de bouteilles de Beaujolais Nouveau seront bues chaque année.
Où alors goûter le Beaujolais Nouveau?
ADELAIDE
Alliance Française d’Adélaïde French Market
L’Alliance Française d’Adelaide ne fait pas d’événement spécial pour le Beaujolais Nouveau mais ils en vendront lors du marché français les vendredi 23 et samedi 24 novembre.
La Buvette
La Buvette va fêter le Beaujolais Nouveau le jour où on le fait traditionnellement en France, c’est à dire ce jeudi. Au moment de notre publication, on ne connaît pas encore les détails certes, mais on sait cependant que La Buvette fera une soirée Beaujolais Nouveau et saucissons.
ARMIDALE, NSW
L’Alliance Française d’Armidale fera sa fête du Beaujolais Nouveau et de Noël/fin de l’année ensemble avec un dîner. Les détails ne sont pas encore disponibles mais si vous vous y intéressez, il vous est loisible de contacter L’Alliance Française d’Armidale – leurs coordonnées se trouvent ici.
BRISBANE
Alliance Française de Brisbane
Ce samedi 17 novembre, l’Alliance Française de Brisbane célébrera le Beaujolais Nouveau à la bibliothèque d’état de Queensland. L’Alliance a importé 100 bouteilles de Beaujolais Nouveau pour cet événement. Pour $65 (ou $55 si vous êtes membre) vous recevrez deux verres de Beaujolais Nouveau avec des fromages et d’autres choses à grignoter. M. Peter Scudmore-Smith, maître de vin, introduira le Beaujolais Nouveau et vous fera part de ses commentaires de dégustation sur le résultat de fermentation du précieux cépage 2018. Chantefique, la chorale de l’Alliance Française de Brisbane, assurera l’ambiance sur place.
CAIRNS
L’Alliance Française de Cairns fera son événement pour le Beaujolais Nouveau le 23 novembre. Il vous en coûtera $35 ou $25 si vous êtes membre.
CANBERRA
Alliance Française and Pialligo Estate – le jeudi 22 novembre 2018
L’Alliance Française of Canberra avec Pialligo Estate fait un événement pour fêter le débouchage du Beaujolais Nouveau.
Pour $99 par personne, vous vous amuserez à un événement qui dure 4 heures, dont 3 heures durant lesquelles le vin Chapoutier Beaujolais et une sélection des vins de Pialligo Estate seront servis à volonté. On vous propose de la viande fumée, de la charcuterie, des fromages d’Australie et de l’étranger ainsi que des canapés.
NOTEZ: Cet événement n’aura pas lieu le 15 novembre mais une semaine plus tard (vraisemblablement pour avoir le temps de réceptionner le vin arrivé de France).
GEELONG, VIC
L’Alliance Française de Geelong fête encore le Beaujolais Nouveau avec son déjeuner annuel dimanche le 18 novembre. Pour $50 (ou $40 pour des membres et $10 pour des enfants), vous recevrez deux verres de Beaujolais Nouveau servis avec un déjeuner constitué de charcuterie et de fromages français, salade, baguettes et desserts. Il y aura aussi de la musique française ainsi qu’une chasse au trésor pour les enfants.
MELBOURNE
Bistro Volière célébrera le Beaujolais Nouveau ce jeudi 15 novembre à partir de 18h avec du Beaujolais Nouveau de chez Trenel. Pour $55, vous aurez du Beaujolais Nouveau à volonté ainsi que de la charcuterie, du fromage et des “cheese and canapés”.
PERTH
Vendredi le 23 novembre, l’Alliance Française de Perth organise son événement du Beaujolais Nouveau. Pour $43 (ou $33 pour les membres), vous aurez deux verres de Beaujolais Nouveau servis avec du pâté, fromage, de la charcuterie et des pains français.
SUNSHINE COAST
Alliance Française de Sunshine Coast
L’Alliance Française de Sunshine Coast vous invite à son déjeuner du Beaujolais Nouveau à La Maison du Pâtissier le samedi le 24 novembre. Pour $40 (ou $35 si vous êtes membre), vous recevrez deux verres du fameux cépage et un déjeuner français fait de petits fours, de gougère, pain surprise, mini-éclairs, mini tartelettes, mini-opéra, etc. Il y aura aussi un hommage musical à Charles Aznavour et autres grands noms, ainsi que des quiz et des tombolas pour gagner des bouteilles de Beaujolais Nouveau à ramener au bercail…
NOTEZ: Il faut réserver avant le 17 novembre si vous voulez participer à cet événement.
SYDNEY
Pour $40 si vous êtes membre et $50 si vous ne l’êtes pas, vous pouvez manger du fromage et de la charcuterie servis avec un verre de Beaujolais et une sélection d’autres vins. Il faut réserver cependant, vous pouvez le faire par le lien suivant:
Brasserie L’Entrecote
La brasserie L’Entrecote sur le North Shore de Sydney organise un événement spécial pour l’arrivée du Beaujolais Nouveau ce jeudi 15 novembre. Pour $80, vous aurez droit à un menu de 4 plats spéciaux servis avec du Beaujolais Nouveau de chez Trenel. Réservations obligatoires.
Francophone Association of Southern Sydney (FASS)
FASS organise une soirée de dégustation de Beaujolais Nouveau à Beyond the Label au Westfield Miranda ce jeudi 15 novembre à partir de 18h30. Pour $40, vous recevez un verre de Beaujolais Nouveau ainsi qu’un verre de Beaujolais (non-nouveau), le tout avec des assiettes de fromage et de charcuterie. Il y aura aussi une présentation de Jim McMahon, spécialiste en vin.
Le Coq Rôtisserie
Le Coq Rôtisserie vous propose un menu de 4 plats pour la sortie du Beaujolais Nouveau et du Beaujolais Nouveau pour $13 la verre, $30 la carafe et $55 la bouteille.
LoLuk Bistro
Loluk Bistro vendra le Beaujolais Nouveau pour $10 le verre.
Même si Rosé Royale ne célébrera pas le Beaujolais Nouveau, il convient de le mentionner parce qu’il s’agit d’un des endroits très rares ou vous pouvez boire du Beaujolais Rosé – en ce moment c’est celui de Domaine des Pothiers, Côte Roannaise.
Allez-vous arriver à fêter le Beaujolais Nouveau?
