Dégustez lorsque vous apprenez dans les cours de maitre Sparkling Fest

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Le Sparkling Fest 2021 revient au National Wine Centre et vous pourrez déguster des vins mousseux et des champagnes étonnants tout en apprenant lors d’un cours de maître Sparkling Fest!

COURS DE MAITRE SPARKLING FEST 1 – ADELAIDE HILLS | DIMANCHE 3 OCTOBRE |

13h30 – 15h | $75PP + frais de réservation

Dans ce cours de maître, vous découvrirez quelques-uns des exemples les plus brillants des vins pétillants de l’Adelaide Hills en explorant les différents styles, du Blanc de Blancs au Rosé pétillant, provenant des Adelaide Hills. Vous dégusterez:

  • Deviation Road ‘Beltana’ Blanc de Blancs Sparkling Chardonnay
  • Lambrook ‘Emerson’ Sparkling Chardonnay Pinot Noir
  • Daosa ‘Natural Reserve’ Sparkling Pinot Noir, Chardonnay
  • Honey Moon Vineyard Sparkling Brut Rosé
  • Mordrelle Blanc de Blancs Sparkling Chardonnay
  • Ashton Hills Sparkling Brut Rosé

 

COURS DE MAITRE SPARKLING FEST 2 – GROWER CHAMPAGNE | DIMANCHE 10 OCTOBRE |

13h30 – 15H | $95PP + frais de réservation

Dans ce cours de maître, vous vous plongerez dans le monde du champagne de producteur. C’est un must pour les amateurs de champagne! Vous dégusterez:

  • NV Agrapart et Fils ‘Terroirs’ Blanc de Blancs Brut Cuvee Avize, Champagne
  • NV Domaine La Rogerie ‘La Grande Vie’ Blanc de Blancs Avize, Champagne
  • NV Pierre Peters Cuvee De Reserve Brut Cote de Blancs, Champagne
  • NV Cedric Mousse ‘Les Vignes de Mon Village’ Blanc de Noirs Montagne de Reims, Champagne
  • NV Andre Clouet ‘Grande Cuvee’ Brut Blanc de Noirs Bouzy, Champagne
  • NV Remy Leroy ‘Assemblage Rosé’ Extra Brut Cote des Bar, Champagne

 

COURS DE MAITRE SPARKLING FEST 3 – FANCY CHAMPAGNE | DIMANCHE 17 OCTOBRE |

13h30 – 15h  | $200PP + frais de réservation

Dans ce cours de maître – une occasion à ne pas manquer – vous aurez l’occasion de goûter le meilleur des meilleurs champagnes… en une seule fois! Au cours de cette masterclass, vous découvrirez certaines des maisons de champagne les plus reconnues et certains de leurs vins. Une grande chance de goûter certains des vins les plus célèbres que l’on ne voit généralement que dans les films! Vous goûterez:

  • 2013 Louis Roederer Cristal Brut Reims, Champagne
  • 2013 Perrier Jouet Belle Epoque Cramant, Champagne
  • 2008 Pol Roger ‘Sir Winston Churchill’ Epernay, Champagne
  • NV Krug Grande Cuvee Reims, Champagne
  • 2008 Dom Perignon Epernay, Champagne
  • 2006 Salon Cuvee S Blanc de Blancs Le Mesnil-sur-oger, Champagne

 

Achetez vos billets pour un ou tous les 3 cours de maitre de Sparkling Fest par ici:

 https://events.humanitix.com/sparkling-fest-2021-series?c=edm 

 

Connaitre plus sur le Sparkling Fest dans notre autre article par ici

 

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les cours de maitre - Sparkling Fest

Sparkling Fest fête le vin pétillant et le champagne

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Le National Wine Centre ne laisse pas l’année 2020 ternir son « éclat » et a annoncé son programme de 5 événements pour la Sparkling Fest (anciennement Champagne Fest)!

Sparkling Fest 2020 - Sparkling & Seafood Series Event Banner

Cela change de l’événement habituel d’une journée, mais cela signifie que vous pouvez célébrer le champagne et le vin mousseux pendant 4 semaines! 

 

Il y a 4 cours de maître SPARKLING FEST auxquelles vous pouvez participer, dont vous dégusterez 6 champagnes et vins pétillants. Les prix varient de 75 à 95 dollars. 

 

LOCAL GEMS MASTERCLASS | DIMANCHE 11 OCTOBRE, 13H30 – 15H | $75PP

Le sommelier en chef du National Wine Centre vous fera découvrir certains des meilleurs vins pétillants d’Australie. Vous examinerez des exemples de producteurs de toute l’Australie, dont Deviation Road (Adelaide Hills, S.A), Stefano Lubiana (Tasmanie) et Sittella (Pemberton, W.A). Le cours de maître comprend 6 dégustations.

Sparkling Fest - Deviation Road

 

SPARKLING ACROSS THE WORLD MASTERCLASS | DIMANCHE 18 OCTOBRE, 13h30 – 15h  | $75PP

Le chef sommelier du National Wine Centre vous fera découvrir des vins mousseux du monde entier. Il vous présentera des vins pétillants d’Europe en vous faisant découvrir différents styles de France, d’Espagne et d’Italie. Le cours de maître comprend 6 dégustations.

image: Glassofbubbly.com

 

BIG HOUSE CHAMPAGNE MASTERCLASS | DIMANCHE 25 OCTOBRE, 13h30 – 15h | $95PP

Le chef sommelier du National Wine Centre vous fera découvrir la région de Champagne, la France et certaines des maisons les plus connues de la Champagne. Ce cours de maître vous permettra de découvrir les différents styles de « maisons » et de découvrir des champagnes étonnants de maisons comme Bollinger, Pol Roger et Louis Roederer.  Le cours de maître comprend 6 dégustations.

 

GROWER CHAMPAGNE MASTERCLASS | DIMANCHE 1 NOVEMBRE | 13h30 – 15h  | $95PP

Le chef sommelier du National Wine Centre vous fera découvrir certains des plus petits producteurs de Champagne dans ce cours de maître: viticulteur de champagne. Vous dégusterez différents styles de champagne de toute la région : c’est un rendez-vous à ne pas manquer pour tous ceux qui aiment une nouvelle découverte. Le cours de maître comprend 6 dégustations

Et en plus il y a encore un événement, le diner Sparkling Fest:

 

DEVIATION ROAD SEAFOOD AND SPARKLING DINNER I 4 PLATS I JEUDI 15 OCTOBRE I 18h30 – 22h30 I $180PP

Deviation Road produit des vins de climat frais passionnants à partir de ressources viticoles matures dans les collines d’Adélaïde, où les propriétaires, Hamish et Kate Laurie (elle-même formée à la fabrication du champagne en Champagne, France) poursuivent une tradition familiale de vinification depuis cinq générations. Leur gamme de vins pétillants a reçu de nombreuses récompenses, confirmant ainsi la position de Deviation Road comme l’un des meilleurs producteurs de vins pétillants d’Australie.

 

Laissez-vous tenter par un superbe dîner de fruits de mer en 4 plats conçu par le chef exécutif du National Wine Centre, Steven Clark, en harmonie avec les vins pétillants traditionnels de la méthode Deviation Road.

 

Vous serez guidés tout au long de la soirée par les hôtes Hamish et Kate Laurie, ainsi que par le sommelier en chef James Boden, qui partageront avec vous leurs connaissances et leurs idées sur le monde merveilleux des vins pétillants locaux.

 

Une soirée à ne pas manquer pour les amateurs de bulles et de fruits de mer – les billets sont limités.

 

Mais ce n’est pas tout!

 

WINED BAR:

La Sparkling Fest se poursuivra au bar à vins du National Wine Centre tout au long du mois d’octobre. Il y aura des vols de champagne et de vin pétillant, des brunchs et de la musique en direct le dimanche après-midi. Pour plus de détails, consultez les pages sociales du National Wine Centre.

 

QUOI: SPARKLING FEST (anciennement Champagne Fest) – des cours de maître et un diner vin pétillant et fruits de mer 

: The National Wine Centre, Adelaide

QUAND: jeudi 16 Octobre et les dimanches 11, 18, 25 octobre et 1 novembre

COMBIEN: Les prix varient en fonction de l’événement. Les cours de maître coûtent entre $75 et $95 et le diner coûte $180. 

COMMENT: Achetez vos billets avant qu’ils ne soient épuisés (surtout avec un nombre limité de billets en raison des restrictions COVID-19) via ce lien: https://events.humanitix.com/sparkling-fest-2020-sparkling-and-seafood-series  

 

Avez vous une maison de champagne favorite?

Sparkling Fest

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