Mercredi dernier, le 20 février, nous sommes allés voir The Wine Science Show au National Wine Centre. Ce spectacle est parti du festival Adelaide Fringe et sa saison est maintenant terminée.
Luke Morris nous accueil à l’entrée du The Gallery Room, où son spectacle a lieu. Il est écrit sur l’écran de projection que les gens qui s’assoient à devant sont les plus gentils – une façon d’encourager des gens de prendre les places devant, ce que les gens évitent souvent.
Luke est clairement passionné par le vin et il a même publie un livret de ses recherches sur ce qu’il a utilisé pour ce spectacle. Il a un parcours de comédien, amateur de vin et maintenant étudiant en science. Tout cela aurait pu faire un spectacle formidable, mais malheureusement le spectacle a besoin de travail.
Premièrement, la partie dans The Wine Science Show où Luke nous parle de sa condition médicale, en l’occurrence son problème de transpiration excessive et nous montre les problèmes que cela pause, par exemple son incapacité à utiliser les téléphones avec un écran sensoriel. Son portable ne pouvait pas montrer les emojis envoyés par ses amis, collègues et famille. Lorsqu’on commence à faire des blagues sur l’émoji de caca, on sait qu’on a pris un grand détour. Ceci devrait être au sujet du vin n’est pas? Il reprend en expliquant que la raison pour laquelle il buvait à l’époque était d’essayer d’arrêter de transpirer.
Oui, il est important d’avoir des conversations autour des conditions médicales ainsi que la santé mentale, il nous explique que sa transpiration excessive est cause d’anxiété. Mais il me semble que peut-être ce spectacle n’était pas l’endroit opportun pour commencer cette discussion. Ou sinon, oui vous pouvez parler du fait que les gens boivent à l’excès pour échapper à leur problèmes dans la vie. Ça c’est pour quelques gens, vrai.
On a pu voir de la fermentation live devant nous lorsque Luke a mélangé du sucre, de la levure et de l’eau tiède dans une bouteille et mettre un ballon pour la fermer. Il a fait aussi des remarques pertinentes sur le langage utilisé pour décrire les vins « fruity, grassy » par exemple. Il nous démontre que ce langage est tellement vague qu’il pourrait mélanger des tomates (après tout ce sont des fruits), de l’asperge (c’est de la famille des herbes), et ce liquide fermenté.
En résumé, dans The Wine Science Show Luke a fait des remarques pertinentes et il nous a expliqué des choses. Qui savait que les bouchons de champagne causaient autant de blessures des yeux en Hongrie par exemple? Il est prometteur et l’idée est bonne, mais The Wine Science Show a besoin de fignolage pour que ce spectacle soit harmonieux.
2.5 CROISSANTS
Matilda Marseillaise était l’invitée du festival Adelaide Fringe
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