Le South Bank de Brisbane sera converti en un coin français lorsque Le Festival 2019 a lieu à partir de demain, vendredi le 5 au dimanche 7 juillet.
Le Festival 2019 n’est qu’un de quatre festivals français qui auront lieu en Australie ce juillet. Bonjour Barossa a lieu dans la vallée Barossa ce weekend. Sydney et Melbourne fêteront la France la semaine prochaine avec leurs propres festivals français.
A boire et à manger
Attendez-vous à savourer des omelettes, des crêpes, de la charcuterie, des pommes frites, du flammekueche (pizza à la française), des macarons, des croques monsieur, des saucissons, du bœuf bourguignon, du poulet chasseur et du poulet blanquette et des tartes aux fruits de saison, des moules, et encore bien plus.
Vous pouvez même goûter de la cuisine des Caraïbes françaises.
Si vous êtes amateur de fromage, il y aura du fromage, de la raclette, des croques monsieur, des frites couvertes de fromages, du camembert au four et de la fondue savoyarde
Ou si vous êtes plutôt sucré : des éclairs, des tartes meringues, des tartes noisette, et des gâteaux délicieux comme les Religieuses, des macarons et des madeleines. Vous pouvez aussi acheter du nougat Limar, fait en Australie du style français
Tout cela avec votre verre de vin ou de champagne. Le Festival 2019 aura quatre bars: le bar principal de Canard-Duchêne, le bar prestige, le bar a rosé et le bar à cocktails. En plus, Le Festival 2019 vous propose une piste de champagne et une piste de vin. Pour en savoir plus sur ce que les bars vous proposent, il s’agit de cliquer ici: https://lefestival.com.au/le-festival-champagne-and-wine-bars/
Au marché
Le Festival 2019 aura aussi un marché ou vous pouvez acheter des produits français. Vous y trouverez des savons, des livres en français, de la mode française, ainsi que des couverts Laguiole faits en France, des nappes provençales et jacquards, des paniers du marché faits à main, des articles de papeterie, des miroirs de poche de Grenoble, et une grande gamme des autres cadeaux et produits maison inspires par la France, y compris des gravures, des cartes de vœux et des torchons.
France at Home sera aussi au Festival 2019. Impossible d’apporter tous leurs 200 produits, ils auront une plus petite gamme y compris des biscuits LU, des pâtés, des rillettes, et des mayonnaises et moutards d’Amora. La liste complète des produits que France at Home aura au Festival 2019 est par ici: https://lefestival.com.au/exhibitor-list/france-at-home/
Il y aura également des stands pour les enfants avec des livres et des jouets de marques françaises.
Et si vous souhaitez avoir un souvenir du Festival 2019, la Boutique de Maurice est pour vous. Vous y trouverez des t-shirts, des échappes, des bérets, et cetera.
Divertissement
Le Festival 2019 a beaucoup de divertissement et il y en a pour tous les goûts. Il y aura du cabaret acrobatique de Ben Noir, de la musique folk de Tyssia, qui vient de la Nouvelle-Calédonie. De la musique folk mondiale d’Estampa qui vient de Brisbane. Avalon Swing célébra la musique inspirée par l’art-déco.
Jazz Surreal vous jouera des valses français, du swing rythmé et du jazz, bien sûr. Eddie Gazani vous jouera du jazz aussi, ainsi que du jazz gipsy et des chansons latines inspirées par le style français.
Amadeus Orchestra, un orchestra de 30 musiciens, jouera des œuvres du répertoire populaire et folklorique français. Chantefique, la chorale de l’Alliance Française jouera aussi.
Julia Paul, le trio de musique électro, vous étonnera avec leur instrumentation live – il n’y a pas de séquences préenregistrées ici. DJ Orelee vous fera danser toute la nuit de vendredi et samedi.
Les danseuses cancan danseront pour vous tous les soirs du Festival 2019. Et sur un thème semblable, il y aura aussi le Viva La Showgirls mini-cabaret. Le Heilani School of Polynesian Dance vous permettra de découvrir la culture polynésienne à travers la danse.
Si vous préférez le théâtre, le Brisbane French Theatre interprétera Notre Dame, inspirée par Le Bossu de Notre-Dame de Victor Hugo.
Le Cordon Bleu fera des démonstrations culinaires aussi.
Vous pouvez apprendre plus sur des choses françaises dans les cours de maitre.
COURS DE MAITRE
Beer and cheese tasting
http://boutique.lefestival.com.au/tickets/beer-and-cheese-tasting-masterclass/
Ce n’est pas que du champagne qu’on ne boit en France. Il y a également de la bière!
Frenchies Brewery vous expliquera comment produire la bière. Peter Gross de Black Pearl Epicure vous montrera comment mettre en accord des bières et des fromages.
vendredi 5 juillet 17h45-18h45
Prix: $63.75
Canard-Duchêne champagne masterclass and tasting
http://boutique.lefestival.com.au/tickets/canard-duchene-champagne-masterclass-and-tasting/
Amanda Reboul, finaliste dans la division professionnelle des Prix de Vin de Champagne en Australie en 2014 mène ce cours de maitre. Elle vous guidera à travers cinq cuvées de Canard-Duchêne.
Samedi 6 juillet 11h15 – 12h15
Dimanche 7 juillet 10h45– 11h45
Prix: $84 au tarif privilège ou $105 dès demain.
Sensational wines of South-West France
http://boutique.lefestival.com.au/tickets/sensational-wines-of-south-west-france/
Craig Underhill de DiscoverVin vous présentera des vins exceptionnels de la région de Bordeaux. Vous gouterez des vins blancs de Bergerac et Jurançon et des vins rouges de Bergerac, Madiran, Saint Mont et Cahors.
Samedi 6 juillet 16h30- 17h30
Dimanche 7 juillet 16h00-17h00
Prix: $68 au tarif privilège ou $85 dès demain
The Ultimate Cheese 101
http://boutique.lefestival.com.au/tickets/the-ultimate-cheese-101/
Pierre Lantourne du magasin Le Fromage Yard vous mènera sur une dégustation de cinq fromages français: du fromage frais au fromage bleu et tout ce qu’il y a entre les deux.
Les participants repartiront du cours avec la connaissance pour s’approcher à la fromagerie la plus redoutable et pour faire un plateau de fromages parfait.
Samedi 6 juillet 14h45 – 15h45 COMPLET
Dimanche 7 juillet 14h15 – 15h15
Prix: $65
Paint and Sip
Une façon différente de passer un samedi soir! Dans cet atelier de peinture de deux heures, vous allez pouvoir expérimenter avec des aquarelles et créer votre propre œuvre d’art avec un thème français. Marcel Desbiens de Brisbane Painting Classes mènera cet atelier et il vous présentera les techniques de peinture à l’aquarelle et vous donnera des sujets pour vous inspirer.
Il n’y a pas besoin d’avoir d’expérience préalable pour participer à cet atelier – il est pour tout le monde (ou bien tout le monde qui a plus de 18 ans)
Samedi 6 juillet 19h – 21h
Prix: $65
Pour les adolescents: Breakfast baking for young chefs
Ce cours est pour les adolescents qui ont entre 15 et 18 ans. Vous apprendriez comment faire le croissant parfait: des étapes de préparation et feuilletage de la pâte, le façonnage et la cuisson du croissant. Et vous pouvez, bien sûr, goûter vos créations à la fin de l’atelier!
Dimanche 7 juillet 9h – 10h
Prix: $40
DES COURS COMPLETS
French Perfume Masterclass – COMPLET
http://boutique.lefestival.com.au/tickets/french-perfume-masterclass/
vendredi 5 juillet 19h30 – 21h
Prix: $140
Epic Truffle Masterclass with Le Cordon Bleu and the Truffle Man – COMPLET
samedi 6 juillet 13h – 14h
Prix: $60
Indulgent Caviar Masterclass with Le Cordon Bleu and The Truffle Man – COMPLET
dimanche 7 juillet 12h30 -13h30
Prix: $60
Le Mini Festival
Le Festival 2019 a aussi une zone dédiée aux enfants. Il s’appelle Le Mini Festival. Parmi des activités, il y a:
- du maquillage
- de la danse de la Polynésie Française
- La ‘Pêche aux canards’ est de retour!
- Les jeux de découverte de la France
- Un coin de lecture en français
- du yoga pour les enfants
- La ‘’barbe à papa’’ et de la cuisine française pour les enfants y est disponible!
- Des activités scientifiques et d’odorat.
Le Mini Festival sera ouvert de 9h à 16h samedi et dimanche du Festival 2019. Vous pouvez voir le programme du Mini Festival ici: https://lefestival.com.au/mini-festival/
FROMAGER D’AFFINOIS VIP LOUNGE
https://lefestival.com.au/vip-lounge/
Une séance de 45 minutes au Fromager D’affinois VIP Lounge vous donne:
- Une dégustation de trois fromages différents du Fromager d’Affinois :
- Une dégustation de trois champagnes différents de la maison Canard-Duchêne:
- Canard Duchêne Cuvée Parcelle 181 Extra Brut Bio
- Canard Duchêne Authentic Vintage 2008
- Canard Duchêne Charles VII Blanc de Noir
- Un sac cadeau sponsorisé par Le Cordon Bleu par personne
Votre billet pour le VIP Lounge vous donne aussi l’entrée au Festival 2019. Le billet VIP Lounge coûte $59 – il s’agit de réserver rapidement parce que les séances de samedi sont déjà complètes et quelques-unes de dimanche sont déjà complètes aussi.
BILLETS ET INFOS
BILLETS
Les premiers 1000 billets achetés en ligne coûtent $5 chaque jour du Festival 2019. Les billets achetés après cette allocation est épuisée coûteront $10 par jour.
Les enfants sous l’âge de 12 ans peuvent entrer gratuitement.
Il y a aussi un billet de trois jours pour $15, ce qui vous donne l’entrée pour tous les jours et soirs du Festival 2019. Il n’est disponible qu’en ligne.
Vous pouvez acheter vos billets d’entrée par ici: http://boutique.lefestival.com.au/tickets/le-festival-2019-admission/
Vous pouvez acheter vos billets pour les cours de maitre par ici: http://boutique.lefestival.com.au/event-category/masterclass/
Les billets pour le Fromager d’Affinois VIP Lounge, ou vous pouvez déguster du champagne et du fromage dans une zone limitée à 25 participants à la fois) coûtent $59 et vous pouvez les acheter par ici:
https://boutique.lefestival.com.au/tickets/fromager-daffinois-vip-lounge/
LES HORAIRES
Le Festival sera ouvert:
Vendredi 5 juillet de 17h à 22h;
Samedi 6 juillet de 9h à 23h; et
Dimanche 7 juillet de 9h à 18h.
Participez-vous au Festival 2019?
