Ça fait 2 ans qu’Adélaïde n’a pas eu de Cheese Fest à cause des travaux dans les parcs pour le bus O-Bahn. L’année dernière, l’organisatrice Kris Lloyd, avait décidé de nous donner un festival tout nouveau avec Ferment the Festival, ce qui a été très bien reçu. Cette année, Cheese Fest est de retour et aura lieu au même endroit dans le même espace (et donc avec le même billet) que Ferment the Festival. Le weekend du 27 et 28 octobre, le parc Rymill du centre d’Adélaïde se fera l’hôte de ces deux festivals.
Que faire à ces festivals?
Votre billet d’entrée vous donne droit à un verre, un cabas, accès à des centaines de fromages australiens (et leurs producteurs), à des dégustations gratuites de 17 d’entre eux, à du vin des régions de l’Australie méridionale, des bières, cidres et spiritueux locaux, de la musique live, des démonstrations de cuisson en direct, des dégustations uniques de fromages, le Fermented Dome, le maquillage pour d’enfants et des jeux, des jeux questionnaires au sujet du fromage, et bien plus encore.
Les années précédentes, il fallait qu’on soit de l’Australie méridionale pour être inclus dans ce festival. Cette année, pour la première fois, il y aura un coin français, nomme The Pol Roger “French Quarter”. Là vous pouvez vous attendre à des vins pétillants et du champagne, du brie et des baguettes.
Qui sera là?
Les fabricants suivants seront à la CheeseFest et au Ferment The Festival.
Fromagers:
Udder Delights
Alexandrina Cheese Company
Woodside Cheese Wrights
Kris Lloyd Artisan
Vannella Dairy
Meredith Dairy
La Casa Del Formaggio
Boatshed Cheese
La Vera Cheese Company
Warrnambool Cheese & Butter
Olympus Cheese
Milawa Cheese Company
Shaw River Cheese
Robe Dairy
Red Cow Organics
The Dairy Man
Brasseries artisinales:
Little Bang Brewing Co (Stepney)
Big Shed Brewing Concern (Royal Park)
Left Barrel Brewing (Balhannah)
Clare Valley Brewing Company (Clare)
Mismatch Brewing Co. (Nairne)
Western Ridge Brewing (Barossa)
Lobethal Bierhaus (Lobethal)
The Sparkke Change Beverage Co (Gypsy)
Libation Army (Gypsy)
Vale Brewing
Fox Hat Brewing
Lobo Cider
Vignerons:
Shingleback Wines
Kimbolton Wines
Beresford Wines
Vineyard Road Wines
Coriole Vineyards
Pikes Wines
Dune Wines
Pol Roger
Smallfry Wines
Charlotte Dalton Wines
BK Wines
Distillateurs:
23rd St Distillery (avec son bar a gin).
Kangaroo Island Spirits
Never Never Gin
Ambra Liquers
Chesterfield Whisky
Restos:
Salopian Inn
A Hereford Beefstouw
Sprout Cooking School
Frencheese
Ragini’s Spicery
Level One @ Electra House
Kings Head
Stands de nourriture:
Lost Loaf
The Fermentary
Singing Magpie
Geraldton Hill
Dot Chocolate
Matchetts
Beach Organics
Tuckers Natural
Les Deux Coqs
Popsicool
Skara Smallgoods
Spring Gully
Red Cacao Chocolatier
Smelly Cheese Shop
Des dégustations supplémentaires
Soutenu par RAA Travel et mené par Paul Wood et Dougal Mc FuzzleButt, il y aura des RAA Travel Tastings. Vous avez le choix entre soit des cours de maître/dégustation soit fromage et le vin, fromage et la bière, fromage et le gin, ou les canapés et le vin. Le tout mené par des experts en dégustation.
Il y aura 3 boissons et 3 produits alimentaires qui seront issus des producteurs de l’Australie méridionale. Chaque sélection sera soigneusement harmonisée et vous aurez aussi l’occasion de rencontrer le producteur dans un cadre intime avec assez du temps pour vous amuser durant tout le reste du festival.
Ces dégustations coûtent $20.
BILLETS ET INFOS:
Quand?
Le festival sera ouvert:
samedi le 27 octobre de 11h à 20h
dimanche le 28 octobre 11h à 18h
Le prix?
$25 pour le samedi ou le dimanche (achetés en ligne ou sinon $30 à l’entrée)
$40 pour les deux jours via le « weekend pass » (le même prix à l’entrée)
Gratuit pour les enfants de moins de 15 ans accompagnés par un adulte.
Le prix des RAA Travel Tastings est supplementaire au billet d’entree. Ils coutent $40.
