Cellar Door Fest 2020 fête son 10ième anniversaire du festival Cellar Door Fest. Ce festival de vin célèbre peut-être les meilleurs vins et fromages australiens mais les racines françaises des variétaux et des cépages transparaissent.
De 7 au 9 février 2020, Cellar Door Fest 2020 vous invite à les joindre dans un toast à une décennie de célébrations des meilleurs de l’Australie méridionale avec plus de 150 vignobles, brasseries, distilleries et producteurs des produits alimentaires locaux sous un même toit!
Vous pouvez explorer les régions, profiter de dégustations gratuites et parler aux vignerons et fabricants eux-mêmes.
QUE FAIRE AU CELLAR DOOR FEST 2020?
Dégustations gratuites
Plus de 150 exposants vont présenter leurs produits au Cellar Door Fest 2020 et plusieurs entre eux vont vous tenter avec des dégustations gratuites et si vous aimez bien ce que vous avez dégusté, vous pouvez en acheter au festival.
Varietal View
Varietal View revient à Cellar Door Fest en 2020, ce qui vous donne l’occasion de déguster les vins, non selon leur région mais selon leur cépage. Vous aimez le chardonnay? Allez voir tous les chardonnays de toutes les régions de l’Australie méridionale.
Great Wine Capitals Discovery Space
Adelaide s’est rejoint les régions de vin réputées comme Bordeaux et Bilbao Rioja comme un des 10 capitales des grands vins du monde (Great Wine Capitals of the world). Au festival Cellar Door Fest, vous pouvez en savoir plus sur Adélaïde et son affiliation aux capitales des grands vins au Great Wine Capitals Discovery Space.
The Fromagerie
La zone “The Fromagerie” est nouvelle à Cellar Door Fest 2020. Cette espace met en valeur les meilleurs fromagers de l’Australie méridionale!
Passez par The Fromagerie pour rencontrer des fromagers, profiter des dégustations gratuits et des conversations au sujet de fromage formidables, ou bien augmenter votre expérience de Cellar Door Fest avec des cours de maitres de fromage exclusifs et délicieux.
COURS DE MAITRE AU CELLAR DOOR FEST 2020
Vous vous gâtez et vous apprenez par des cours de maitre au Cellar Door Fest. Plusieurs cours de maitre sont déjà complets donc il s’agit d’acheter vos billets pour ces cours qui restent ouverts le plus tôt possible!
Cheese in the Dark masterclass – VENDREDI 18h à 18h45 $20 + frais de réservation
https://cellardoorfestival.com/program/cheese-in-the-dark/
Avez-vous déjà déguste le fromage et le vin avec vos yeux bandés? Rejoindre Valérie Henbest, expert de fromage pour « Cheese in the Dark », un cours de maitre amusant, et délicieusement éducatif. Des fromages seront mis en accord avec des vins sélectionnés par Rhys Howlett, chroniquer de vin.
On a parlé avec Valerie Henbest au sujet d’un autre cours de maitre et son parcours dans le monde de fromage avant qu’elle soit hôte de cours de maitre Sonic Seasoning à l’Adelaide French Festival en janvier 2019. Lisez notre interview avec Valerie par ici.
Cheese and Tea pairing masterclass SAMEDI 12h à 12h45 $20 + frais de réservation
https://cellardoorfestival.com/program/cheese-tea-masterclass/
La Barossa Valley Cheese Company met leurs fromages en accord avec des feuilles de thé biologique.
Cheese and Sparkling masterclass DIMANCHE 14h à 14h45$20 + frais de réservation
https://cellardoorfestival.com/program/cheese-sparkling/
Un voyage guidé à travers des vins pétillants de méthode traditionnelle qui vient de la région d’Adelaide Hills qui seront jumelés avec des fromages d’édition limitée de Woodside Cheese Wrights.
Penfolds Modern Chardonnay Masterclass – DIMANCHE 14h à 15h $40 + frais de réservation
https://cellardoorfestival.com/program/penfolds-modern-chardonnays-masterclass/
On vous mené en voyage d’exploration de la gamme des chardonnays de Penfolds, y compris Bin 311, Cellar Reserve, Reserve Bin A et Yattarna —les tous étant des chardonnays qui sont bien apprécies du premier gout et qui apportent de diversité pour toutes occasions.
Cheese + Chocolate Masterclass DIMANCHE 16h à 16h45 $20 + frais de réservation
https://cellardoorfestival.com/program/cheese-and-chocolate-masterclass/
Des fromages délicieux sont mis en accord avec des chocolats artisanaux et des vins locaux.
CELLAR DOOR FEST 2020 INFOS CLEFS
QUAND?
vendredi 7 février 17 a 22h,
samedi 8 février 11h – 18h,
dimanche 9 février 11h – 18h
OÙ?
Adelaide Convention Centre
BILLETS?
Le prix des billets d’admission général varie selon le jour que vous souhaitez aller au Cellar Door Fest 2020. Les prix sont entre $29 et $39 plus les frais de commande et ces billets vous donnent l’accès au Cellar Door Fest et à tous les exposants et leurs dégustations gratuits.
Les billets pour les cours de maitre doivent être achetés séparément.
Achetez vos billets par le site web de Cellar Door Fest
https://cellardoorfestival.com/
Quel est votre accord fromage-vin préféré?
