Melbourne et Sydney ont déjà célébré le 14 juillet, mais c’est désormais au tour de Brisbane de s’imprégner de la joie de vivre avec Le Festival 2026, qui se déroulera du vendredi 24 au dimanche 26 juillet. Dans le cadre verdoyant du Roma Street Parkland, cette célébration très appréciée de la culture française promet un week-end animé placé sous le signe de la gastronomie, du vin, de la musique et de la découverte artistique. Avec un programme très riche comprenant des spectacles, des stands de marché et des expériences culinaires, il y a tant à découvrir que nous avons décidé de le présenter en plusieurs articles. Nous nous intéressons ici à l’un des temps forts du festival : les cours de maître, qui proposent des expériences pratiques et immersives pour tous les goûts et toutes les passions.
Des dégustations raffinées aux ateliers créatifs en passant par les démonstrations animées par des chefs, le programme des cours de maître de cette année invite les festivaliers à approfondir leur connaissance de la gastronomie, des vins et de l’art français dans un cadre intimiste et captivant.
Vendredi 24 juillet
18h30 Spiritueux & Fromages – Un voyage à travers les meilleures saveurs de France par Marie Pottier
- Une dégustation guidée d’une heure avec Marie Pottier, experte en spiritueux
- Dégustation de 7 spiritueux et liqueurs français haut de gamme
- 6 fromages artisanaux français en accord
- Accompagnés de baguette fraîche et de petits en-cas gastronomiques.
Samedi 25 juillet
11 h L’art du champagne avec «The Bubble Diva» – Amanda Reboul
- Séance de découverte du champagne d’une heure avec Amanda Reboul
- Dégustation de 5 champagnes d’exception de la prestigieuse maison Taittinger
- Baguette artisanale
- Chocolats et macarons offerts à emporter.
12h45 Créez votre propre bœuf Wellington avec le chef Clément Chauvin du restaurant Montrachet
- Atelier pratique d’une heure avec le chef Clément Chauvin
- Apprenez à préparer votre propre bœuf Wellington
- Dégustez votre propre bœuf en croûte
- Profitez d’un verre de vin blanc français
18 h 15 : « Paint and Sip » avec Yasmin Bergamini et Marcel Desbiens
- Séance créative de 2 heures sur les techniques de l’aquarelle avec Marcel Desbiens, directeur artistique français
- Créez votre propre œuvre d’art encadrée à emporter chez vous
- 2 boissons (vin français ou boissons sans alcool)
- Sélection de charcuterie, de fromages et de petits en-cas
- Adapté à tous les niveaux – aucune expérience requise !
dimanche 26 juillet
11 h L’art du champagne avec «The Bubble Diva» – Amanda Reboul
- Séance de découverte du champagne d’une heure avec Amanda Reboul
- Dégustation de 5 champagnes d’exception de la prestigieuse maison Taittinger
- Baguette artisanale
- Chocolats et macarons offerts à emporter.
12h45 : Atelier « Soufflé au chocolat Weiss fumé » avec le chef Andy Ashby – Restaurant C’est Bon
- Rejoignez le chef Andy Ashby et le chef Jordy Lee pour apprendre à préparer un soufflé au chocolat Weiss fumé accompagné d’une glace à l’artichaut,
- un vin de dessert soigneusement sélectionné,
- une dégustation de chocolat Weiss,
- une fiche recette à emporter.
Alors que Le Festival 2026 revient à Brisbane, ses cours de cuisine se distinguent comme un moyen unique d’aller au-delà de la simple dégustation et de s’immerger véritablement dans la culture française. Que ce soit pour déguster du champagne en compagnie d’un expert, maîtriser un plat classique ou explorer votre côté créatif, ces sessions offrent des expériences pratiques inoubliables animées par des spécialistes passionnés. Les places étant limitées, ces événements comptent parmi les plus prisés du week-end — il vaut donc la peine de les prévoir à l’avance dans votre programme du festival.
INFOS CLÉS POUR LE FESTIVAL 2026
QUOI : Le Festival 2026
OÙ: Roma Street Parkland, BRISBANE
Le After de samedi est chez Prohibition Brisbane
QUAND: vendredi 24 au dimanche 26 juillet
vendredi 24 juillet : 16 à 22h
samedi 25 juillet : 8h à 22h
dimanche 26 juillet : 8h – 17h
COMMENT: Achetez vos billets d’entrée, aux cours de maître, au tombola et au after par ici
COMBIEN:
Billets d’entrée
Les billets adultes de plein tarif coutent:
- vendredi 12 $,
- samedi 18 $,
- dimanche 18 $
- les 3 jours 30 $
Des réductions sont proposées aux personnes éligibles, et la « Companion Card » est acceptée, permettant à l’accompagnateur d’entrer gratuitement.
Enfants
Les billets pour les enfants âgés de 13 à 17 ans coûtent 6 $ pour l’entrée le vendredi soir, 8 $ le samedi, 8 $ le dimanche et 16 $ pour le pass trois jours.
L’entrée est gratuite pour les enfants de 12 ans et moins lorsqu’ils sont accompagnés d’un adulte responsable.
Les cours de maître
Le prix change en fonction du cours choisi et inclurent l’entrée au Festival 2026
